Scheda tecnica
Tipo Di Vino: | Vino bianco |
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Vintage: | 2016 Altre annate |
Denominazione: | Salento (Puglia, Italia) |
Cantina: | Cantine San Marzano |
Volume: | 75cl |
Uva: | Moscato Bianco |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Vol. Di Alcol: | 14% |
Elaborazione di San Marzano Estella Moscato 2016
San Marzano Estella Moscato 2016 (Moscato Bianco)
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI San Marzano Estella Moscato 2016:
- Vista: giallo paglierino, brillante riflessi verdi.
- Naso: fiori profumati e le note di miele, frutta fresca esotica.
- Bocca: sapore decisamente acido e una morbidezza equilibrata.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Salento.
UVE: Moscatel.
INVECCHIAMENTO: in serbatoi di acciaio inox.
PREPARAZIONE: cryomaceración in pressa per 24 ore, fermentazione alcolica in acciaio a 11 °C.
ABBINAMENTI: frutti di mare: antipasti misti, frutti di mare crudi, pesce leggero.
TEMPERATURA: 12-14 °C
ALCOOL: 13,5%
La Cantina
Cantine San Marzano

Nel 1962, 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”.
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Questo vino è un pò leggero per me.