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Cantine Menhir produce Pietra Primitivo Susumaniello Menhir Salento 2017 (9,50€), un vino rosso con DO Salento la cui selezione contiene primitivo dell'annata 2017. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Pietra Primitivo Susumaniello Menhir Salento

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Salento (Puglia,Italia)
Cantina: Cantine Menhir
Volume: 75cl
Uva: Primitivo
Allergeni: Contiene solfiti

Se ti è piaciuto Pietra Primitivo Susumaniello Menhir Salento 2017, prova ad assaggiare anche…

Descrizione · Cantine Menhir

Pietra Primitivo Susumaniello Menhir Salento 2017 (Primitivo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino, riflessi violacei.
  • Naso: aromi di frutti rossi e spezie.
  • Bocca: gusto pieno e leggermente astringente al palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Puglia.

VIGNETI: le uve Primitivo coltivate in terreni argillosi, e uva Susumaniello coltivate in terreni rossi poco profondi su strati calcarei nei vigneti di San Donaci, circa due o trecento metri sul livello del mare.

UVE: 60% Primitivo, Susumaniello 40%.

INVECCHIAMENTO: Per Primitivo, affinato per 12 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia. Per Susumaniello, affinato in vasche di acciaio inox.

PREPARAZIONE: Per le uve primitivo: fermentazione con macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata.

ABBINAMENTI: primi piatti, salumi e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

ALCOOL: 14%

Cantine Menhir

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Opinioni

Opinione in evidenza su Pietra Primitivo Susumaniello Menhir Salento 2017

Pubblicato il a 05.05

4/5

Pietra Primitivo Susumaniello Menhir Salento 2017

In Pietra la storia del Susumaniello, vitigno autoctono, ma di antichissime origini dalmate, si fonde con quella del Primitivo, sintesi della nostra identità territoriale. Dal colore rosso rubino intenso, al naso si avverte un bouquet di frutti rossi e cannella. Al palato è caldo, morbido, con...
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Riassunto di punteggi

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