Gianfranco Fino Salento Es Primitivo 2016

Gianfranco Fino (Salento)

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Gianfranco Fino è il produttore di questo Gianfranco Fino Salento Es Primitivo 2016 (48,44€), un vino rosso della DO Salento con primitivo di 2016 e il cui grado alcolico è di 16.5º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Gianfranco Fino Salento Es Primitivo

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016
Denominazione:Salento (Puglia,Italia)
Cantina: Gianfranco Fino
Volume: 75cl
Uva: Primitivo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 16.5%

Descrizione · Gianfranco Fino

Gianfranco Fino Salento Es Primitivo 2016 (Primitivo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso scuro, quasi impenetrabile.
  • Naso: aroma fruttato esplosiva, note speziate (cassis, pepe, menta).
  • Bocca: concentrato, buona acidità e tannini fini, finale fruttato lunga. Sharp ed elegante, nonostante l'alto contenuto di alcol.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo di Manduria.

UVE: Primitivo 100%.

INVECCHIAMENTO: Invecchiato per 6 mesi in botti.

PREPARAZIONE: uve leggermente appassite, mentre ancora sulla vite e vengono raccolte a mano a fine agosto.

ABBINAMENTO: Carni rosse, selvaggina e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 ° C

ALCOOL: 16,5%

Gianfranco Fino

Questa società è stata fondata nel 2004 con l'acquisto di un piccolo vigneto di 1,3 ettari nel conutryside di Manduria. La missione della società è sempre stato quello di produrre vini da vitigni di età compresa tra 50 a 90 anni, con grande personalità e con una forte identità territoriale. Il...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Gianfranco Fino Salento Es Primitivo 2016

Vinopuro

Pubblicato il a 04.49

4/5

Gianfranco Fino Salento Es Primitivo 2016

Un terreno rosso costantemente esposto al sole è il luogo tipico dove cresce il vitigno che fornisce le uve che danno vita al Primitivo 'Es' della casa vinicola Gianfranco Fino. Il titolare di questa azienda è riuscito, nel corso degli anni, ad affermarsi e ad ingrandire la sua struttura grazie ad una cura maniacale per la vigna e grazie alla ricerca continua del miglioramento qualitativo del prodotto. I vigneti di Fino contano viti ad alberello con un'età media di circa 60 anni e sono coltivate con una tecnica che tende a farle crescere basse per fornire una materia prima altamente qualitativa.. Esperienza, tradizione e modernità sono una miscela esplosiva per ottenere un vino rosso eccellente come questo, grazie ad una tecnica produttiva seguita con meticolosità fin dalla vendemmia. Infatti i grappoli vengono selezionati con accuratezza e fatti appassire direttamente in vigna, per poi fermentare in acciaio e successivamente macerare e affinare sulle bucce. Si conclude con affinamento del vino in botti di rovere. Il risultato è un vino corposo, egregiamente bilanciato con sapidità, in equilibrio tra freschezza e sapidità.

Altre opinioni su Gianfranco Fino Salento Es Primitivo 2016

Esmond  Grosso

Pubblicato il a 10.52

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: rosso scuro, quasi impenetrabile.Naso: aroma fruttato esplosiva, note speziate (cassis, pepe, menta).Bocca: concentrato, buona acidità e tannini fini, finale fruttato lunga. Sharp ed elegante, nonostante l'alto contenuto di alcol.DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo di Manduria.UVE: Primitivo 100%.INVECCHIAMENTO: Invecchiato per 6 mesi in botti.PREPARAZIONE: uve leggermente appassite, mentre ancora sulla vite e vengono raccolte a mano a fine agosto.ABBINAMENTO: Carni rosse, selvaggina e formaggi.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 ° CALCOOL: 16,5%

Riassunto di punteggi

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