Cantine San Marzano Timo Vermentino Salento 2018

Cantine San Marzano (Salento)

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Cantine San Marzano ha elaborato questo Cantine San Marzano Timo Vermentino Salento 2018 (8,50€), un vino bianco di Salento che contiene vermentino di 2018. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Cantine San Marzano Timo Vermentino Salento

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Salento (Puglia,Italia)
Cantina: Cantine San Marzano
Volume: 75cl
Uva: Vermentino
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Cantine San Marzano

Cantine San Marzano Timo Vermentino Salento 2018 (Vermentino)

Produttore: Cantine San Marzano

D.O.: Salento

Uve: Vermentino

Cantine San Marzano

Nel 1962, 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”. Con i decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori, producendo vini sempre eleganti nel massimo rispetto dell’antichissima...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Cantine San Marzano Timo Vermentino Salento 2018

Pubblicato il a 05.20

4/5

Cantine San Marzano Timo Vermentino Salento 2018

Tipo: vino bianco fermo
Denominazione: Salento IGP
Uve: Vermentino 100%
Produttore: San Marzano
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Zona produzione: Brindisi
Terreno: medio impasto a prevalenza sabbiosa, poco profondo
Altitudine: 100 metri s.l.m.
Sistema allevamento: guyot
Vendemmia: ultima settimana di agosto
Vinificazione: a seguito di diraspature avviene sosta a contatto con le bucce in ambiente termo-controllato freddo per alcune ore. Fermentazione in acciaio inox per 13-15 giorni alla temperatura controllata di 15 ºC
Affinamento: in acciaio inox per 5 mesi
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.
Temperatura di Servizio: 10-12 º C
Abbinamento cibo-vino: Pesce in umido, formaggi freschi, crostacei cotti al vapore, risotto alle verdure, antipasti di pesce

Riassunto di punteggi

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