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Salento

Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 2018

75cl Volume

Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 2018

7,45€ 6,33€
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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Salento (Puglia, Italia)
Cantina: Cantine San Marzano
Volume: 75cl
Uva: Negroamaro
Allergeni: Contiene solfiti
Dalla mano di Cantine San Marzano nos llega este Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 2018 (6,33€). Si tratta di un vino rosso di Salento a base di acini di negroamaro di 2018. Un vino rosso valutato con 4,8 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 2018

Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 2018 (Negroamaro)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso porpora, riflessi violacei.
  • Naso: profumo intenso e persistente, note di ribes, frutti di bosco, speziato, con note di timo.
  • Boca: robusto, vellutato e armonico, un finale lungo e piacevolmente aromatizzato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Salento.

VIGNETO: Altitudine: 100 metri sul livello del mare. Terreno: medio impasto, il suolo superficiale con buona argilla scheletro.

UVE: Negroamaro.

INVECCHIAMENTO: affinato in vasche di acciaio inox.

PREPARAZIONE: termocontrolada macerazione per circa 10 giorni, seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.

ABBINAMENTO: tutti i tipi di carne e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 13,5%

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La Cantina

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

Nel 1962, 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”.

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Opinioni su Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 2018

4.8

4 opinioni dei clienti
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4 /5

Nel cuore dei nostri antichi borghi, da alti balconi e bianche terrazze, sussurra fortuna ai passanti. È fatto dell'argilla che un tempo nutriva le vigne. È un fiore allo schiudersi, un frutto su un pesco, un chicco su una vite.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Affinamento: In acciaio.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso porpora con riflessi nero-violacei; profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note di timo; vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.
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4 /5

Stile: Vino rosso fermo secco e di grande struttura
Produttore: San Marzano
Denominazione: Salento IGP
Regione: Puglia
Zona di produzione: Vigneti selezionati nella Contrada di San Marzano
Altimetria: 100 metri sul livello del mare
Densità di impianto: 4.500 viti/ettaro
Vendemmia: Seconda metà di Settembre
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Negroamaro
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18 º C
Macerazione: 10 giorni
Fermentazione: a temperatura controlata con lieviti indigeni selezionati
Affinamento: in barrique di rovere francese per 3 mesi
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Opinioni sulle altre annate di Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 20182015

4/5

L'ho bevuto a casa di amici.
Alla vista ha un colore acceso. Profuma di nocciole e noci. Al palato sa di affumicato.
Questo Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento è l'ideale col salame di cinghiale.
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Vittorio Musso