Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix 2011

Chateau Haut-Sarpe (Saint-Emilion)

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Chateau Haut-Sarpe è il produttore di questo Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix 2011 (40,90€), un vino rosso de la DO Saint-Emilion con uve della vendemmia di 2011 e con 13.5º di grado alcolico.

Scheda tecnica · Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2011 Altre annate
Denominazione:Saint-Emilion (Bordeaux,Francia)
Cantina: Chateau Haut-Sarpe
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Descrizione · Chateau Haut-Sarpe

Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix 2011

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Tono rosso rubino con riflessi violacei
  • Naso: aromi complessi e ricchi. Note altamente concentrati di frutta rossa dietro di loro vasta gamma di aromi che includono vaniglia e cuoio invecchiamento in botte
  • Bocca: L'attacco è morbido e quindi aumenti di potenza. La bocca è denso con un conseguente lunga, finiture di pregio.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Saint-Emilion

VIGNETO: Joseph Janoueix

UVE: 70% Merlot, 30% Cabernet franc

INVECCHIAMENTO:: Il vino viene affinato in botti di rovere francese 30% nuova per una media di 12 mesi prima dell'imbottigliamento

PREPARAZIONE: fermentazione avviene in serbatoi di grandi dimensioni e cemento tradizionale a temperatura controllata.

ABBINAMENTO: Capesante con zafferano e gioco a base di carne

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 ° - 18 ° CALCOOL: 13,5%

Chateau Haut-Sarpe

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix 1978

Giorgio Rifo
Giorgio Rifo

4/5

L'ho preso da solo. Con i miei amici sempre chiediamo il Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix.
Un rosso ciliegia tipico di 1978. Profumo di rosa e fiori bianchi. Sapore potente.

Opinioni su Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix 2005

Garrafeira Nacional
Garrafeira Nacional

4/5

Château Haut Sarpe ha una lunga storia nella regione in quanto risale tutta la strada fino al 1750 quando fu fondata da Pierre Beylot. Il design della bella castelli è stato ispirato dal Trianon, che si trova a Versailles. Château Haut Sarpe la prima volta alla ribalta quando la proprietà ha guadagnato una medaglia d'oro per il loro vino nel 1867, alla Fiera Mondiale di Parigi. Al momento l'azienda era di proprietà della famiglia du Foussat. Oggi, Château Haut Sarpe è di proprietà della nota famiglia Janoueix che ha assunto Chateau Haut Sarpe nel 1930. La famiglia Jannoueix possedere una miriade di beni richiesti di St. Emilion, nonché in Pomerol e Bordeaux Superieur. Situato a pochi passi dal villaggio di St. Emilion, il 21 ettari, vigneto riva destra della Chateau Haut Sarpe è piantato al 70% Merlot e 30% Cabernet Franc. Molti dei vigneti sono vecchi e media vicino ai 45 anni di età. Il terroir è una miscela di argilla, calcare e terreni sabbiosi. Per produrre il vino di Château Haut Sarpe, fermentazione avviene in grande, tradizionale, a temperatura controllata, cemento, vasche. Il vino viene affinato in nuove botti di rovere francese 30% per una media di 12 mesi prima dell'imbottigliamento. Vi è un secondo vino, Chateau Vieux Sarpe.

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