Shaya 2018

Bodegas y Viñedos Shaya (Rueda)

GP92

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Dalla mano di Bodegas y Viñedos Shaya nos llega este Shaya 2018 (3,72€). Si tratta di un vino bianco di Rueda con una selezione di verdejo dell'annata 2018 e con 13.5º di grado alcolico. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co ed è stato qualificato con nota peñín: 92.

Scheda tecnica · Shaya

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Rueda (Castiglia e León,Spagna)
Cantina: Bodegas y Viñedos Shaya
Volume: 75cl
Punteggio: GP92
Uva: Verdejo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Descrizione · Bodegas y Viñedos Shaya

Shaya 2018 (Verdejo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: pulito e luminoso giallo paglierino, riflessi verdognoli.
  • Naso: Un naso delicatamente fruttato e floreale con note di frutta in pietra e pompelmo.
  • Bocca: grande struttura e ben equilibrato, note minerali, i ricordi di marzapane e spezie con un fresca acidità e un finale lungo con buona mineralità.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Rueda.

VIGNETO: terreni molto sabbiosi con un sacco di rocce erose dai fiumi in superficie, che fornisce un elevato grado di complessità a questo vino

UVE: Verdejo.

PREPARAZIONE: vinificazione recipienti di acciaio inox per 25 giorni con una temperatura massima di 15 °C. Dopo la fermentazione completata rimane in uno spazio refrigerato fino all'imbottigliamento. Una piccola percentuale (20-30%) è stato fermentato in 500 a 600 litri.

ABBINAMENTI: frutti di mare cotti, frutti di mare, pesce bianco, pasta leggera, insalate, salse marinaresca, pesce azzurro al forno, salsicce affumicate, carni bianche, formaggi semi-duri, creme.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C

ALCOOL: 13,5%

Bodegas y Viñedos Shaya

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Opinioni

Opinione in evidenza su Shaya 2018

Pubblicato il a 16.05

4/5

Shaya 2018

- Caratteristiche organolettiche: Ha un carattere distinto, non è affatto in contrasto con l'eleganza e distinto da aromi di frutta esotica, con tipiche note vegetali di erba tagliata. Un grande e serio vino, con un notevole freschezza e un lungo retrogusto asciutto, dove la mineralizzata...
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Altre opinioni su Shaya 2018

Pubblicato il a 04.35

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Ha un naso delicatamente fruttato e floreale con note di frutta in pietra e pompelmo

Tipo: Bianco Giovani
Uva: Verdejo, vecchie viti
Vigneto: 30, 5 ettari di vecchi...
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Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

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Juan Manuel Gonzalvo
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4/5

Pompelmo, floreale, verde mela, fresco, intenso, palpitante. 90 punti
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3.5/5

Pompelmo, maturo, di grandi dimensioni, rotondo, frutta fresca. 89 punti
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Juan Manuel Gonzalvo
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3.5/5

Profumato, citrico, intenso, fresco, fine. 88
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Juan Manuel Gonzalvo
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3.5/5

Pesca, pompelmo, vivace, fresco, intenso. 87 punti.
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Profumato, pompelmo, tagliente, fresco, amaro. 87 punti.
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