Rueda
José Pariente Verdejo 2019
75cl
José Pariente Verdejo 2019
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino bianco |
|---|---|
| Vintage: | 2019 Altre annate |
| Denominazione: | Rueda (Castiglia e León, Spagna) |
| Cantina: | Bodegas José Pariente |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Verdejo |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 13% |
| Invecchiamento : | Giovane |
Descrizione di José Pariente Verdejo 2019
José Pariente Verdejo 2019 (Verdejo)
DEGUSTAZIONE:
-Vista: a vista, José Pariente Verdejo 2019 ha un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli
-Naso: Al naso, José Pariente Verdejo 2019 è un vino intenso, elegante, fresco e complesso. Aromi di frutti di pietra come pesche e frutti bianchi come la pera.
-Mouth: [In bocca, José Pariente Verdejo 2019 è fruttato, untuoso, dolce ed elegante con un leggero finale amaro tipico dell'uva Verdejo. Strutturato, persistente, complesso
VIGNETO: Bodegas José Pariente. Terreno masso, povero di sostanza organica e con alcuni affioramenti calcarei ai massimi livelli. Il clima è un'influenza continentale nell'Atlantico e costringe i ceppi a cercare risorse idriche nel sottosuolo.
UVE: Verdejo (100%)
ELABORAZIONE: macerazione a freddo (8-12 ore). Dopo pressatura pneumatica, fermentazione alcolica a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Il vino rimane nei suoi lieviti fino all'imbottigliamento.
ABBINAMENTI:antipasti, antipasti e tartine, formaggi, formaggi a pasta molle, riso, risotto di verdure, risotto ai gamberi, prosciutto e salsicce, prosciutto serrano, carne, carni bianche, riso, paella, pesce, pesce azzurro, pesce bianco.
TEMPERATURA DI CONSUMO: 6-8ºC
GRADUAZIONE ALCOLICA: 13%
Come servire
Temp.
7-10ºC
La Cantina
Bodegas José Pariente
Nel 1960, José Pariente ha iniziato a produrre vini bianchi con materie prime di straordinaria qualità artigianale: le uve Verdejo provenienti da vigneti di Rueda. Viticoltura attenta praticato e creduto nella loro terra, la qualità e il piacere di fare il vino. Il suo desiderio, la produzione di grandi vini bianchi, è l'obiettivo della cantina corrente, la figlia Victoria Pariente fondata nel 1998.
Scopri di più sulla cantinaOpinioni su José Pariente Verdejo 2019
Giallo brillante. All'olfatto note di fiori bianchi e limone. Sapore di more.
