Rueda
El Perro Verde 2019
75clEl Perro Verde 2019
-3%
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino bianco |
|---|---|
| Vintage: | 2019 Altre annate |
| Denominazione: | Rueda (Castiglia e León, Spagna) |
| Cantina: | Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Bio: | |
| Uva: | Verdejo |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 13% |
| Invecchiamento : | Giovane |
Descrizione di El Perro Verde 2019
El Perro Verde 2019 (Verdejo)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- Naso: agrumi con note di lime.
- Bocca: intenso, sapore fresco, pieno di sapori unici e texture al palato.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Castilla y Leon (Spagna).
VIGNETO: Bodegas Felix Lorenzo Cachazo.
UVE: Verdejo.
INVECCHIAMENTO: Matura in vasche di acciaio per alcuni mesi.
PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte nel mese di settembre. Una volta nella stiva diraspata viene pigiata e quindi eseguire Uina macerazione per 12 ore a temperatura controllata di 10 ° C. Infine il mosto fermentato in serbatoi di acciaio inox a 18 ° C.
ABBINAMENTO: Ideale per la pasta servita con salse, pesce bianco, frutti di mare, ingressi morbide, sushi, degli equilibri di carne e riso con carne.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 ° C
ALCOOL: 13%
Come servire
Temp.
8ºC
Opinioni su El Perro Verde 2019
Di colore giallo spento. Odore di limone . Retrogusto molto lungo.
Questo 2015 mi è sembrato di un giallo più intenso rispetto alle altre annate. Un forte aroma di agrumi. Buon sapore tipo di botte.
Di bel colore. Si percepisce frutta bianca nel El Perro Verde. Un El Perro Verde non è mai un'esperienza leggera.