Tendenze:

Rueda

Apasionado de José Pariente 50cl 2018

50cl

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino dolce
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Rueda (Castiglia e León, Spagna)
Cantina: Bodegas José Pariente
Volume: 50cl Altri volumi
Uva: Sauvignon Blanc
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11%
Bodegas José Pariente produce Apasionado de José Pariente 50cl 2018 (13,75€), un vino dolce della DO Rueda a base di una selezione di sauvignon blanc di 2018 e possiede un grado alcolico di 11º. I migliori piatti per accompagnare questo Apasionado de José Pariente 50cl 2018 sono strawberries e frutti di bosco. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un dolce che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Descrizione di Apasionado de José Pariente 50cl 2018

Apasionado de José Pariente 50cl 2018 (Sauvignon Blanc)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: Naso con grande complessità per essere un vino dolce. note vegetali, frutta esotica, erba appena tagliata e toccare minerale leggero.
  • Bocca: E 'un ottimo vino, con alta intensità, buona struttura e un sacco di persistenza. Siamo in grado di riconoscere le caratteristiche tipiche del Sauvignon Blanc.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Rueda, Spagna.

VIGNETO: Bodegas José Pariente.

UVE: Sauvignon Blanc.

INVECCHIAMENTO: Serbatoi in acciaio inox.

PREPARAZIONE: macerazione a temperature molto basse viene eseguita, che contribuisce alla conservazione degli aromi primari. Poi un pneumatico molto leggero premuto viene eseguita. Dopo la fermentazione, il vino è chiarito, esso viene sottoposto ad un trattamento a freddo e filtrato.

ABBINAMENTI: Aperitivo, dolci frutta secca, dolci dolci.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7 ° C

ALCOOL: 11%

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Come servire

La Cantina

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

Nel 1960, José Pariente ha iniziato a produrre vini bianchi con materie prime di straordinaria qualità artigianale: le uve Verdejo provenienti da vigneti di Rueda. Viticoltura attenta praticato e creduto nella loro terra, la qualità e il piacere di fare il vino. Il suo desiderio, la produzione di grandi vini bianchi, è l'obiettivo della cantina corrente, la figlia Victoria Pariente fondata nel 1998.

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Opinioni su Apasionado de José Pariente 50cl 2018

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2 opinioni dei clienti
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo pallido, verde, pulito e luminoso.
  • Naso: note vegetali, frutta esotica, ricordi di erba appena tagliata e un accenno di minerale
  • Bocca: vellutato e molto fine sensibilità fresca e l'eleganza pulita di Sauvignon Blanc.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Rueda.

VIGNETI: piano vigna, caratterizzata da massi di piattaforma, è povero di materia organica e presenta alcuni afloraciones calcare ai più alti livelli. Il clima della zona, continentale influenza atlantica, le forze le viti a cercare le risorse idriche in profondità nel sottosuolo.

UVE: Sauvignon Blanc 100%

PREPARAZIONE: cantina, macerazione a temperature estremamente basse ha permesso di mantenere gli aromi primari. Quindi viene eseguito un pneumatico leggera pressatura. Successivamente, per cinque mesi, viene mantenuta costante opera delle fecce per ottenere una bocca altamente strutturato. Una volta chiarito, sottoposto a trattamento a freddo e filtrazione.

ABBINAMENTO: Antipasti, torta al cioccolato al forno, tutti i tipi di dolci.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C

ALCOOL: 11,5%

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4 /5

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: lichtgeel, groen, schoon en helder.
  • Neus: plantaardige notities, exotisch fruit, herinneringen van vers gemaaid gras en een hint van minerale
  • Mond: fluwelig en zeer fijn gevoel fris en schoon elegantie van Sauvignon Blanc.

APPELLATIE: Rueda.

VINES: wijngaard vloer, gekenmerkt door een platform keien, het is arm aan organische stof en presenteert een aantal afloraciones kalksteen in de hoogste niveaus. Het klimaat van het gebied, continentale Atlantische invloed, krachten de wijnstokken tot waterbronnen te zoeken zo diep in de ondergrond.

GRAPES: Sauvignon Blanc 100%

VOORVOORBEREIDING: wijnmakerij, maceratie bij extreem lage temperaturen heeft het mogelijk gemaakt om de primaire aroma's te behouden. Dan is een lichtgewicht band te drukken wordt uitgevoerd. Vervolgens gedurende vijf maanden aantonen, worden onafgebroken mee moer teneinde een sterk gestructureerde mond te verkrijgen. Zodra hij verduidelijkt, onderworpen aan een koudebehandeling en filtratie.

WIJNSUGGESTIE: voorgerechten, chocolade cake in de oven, allerlei desserts.

TEMPERATUUR: 8-10 ° C

ALCOHOL: 11,5%

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4 /5

TASTING NOTES:

  • View: Pale yellow, green, clean and bright.
  • Nose: vegetal notes, exotic fruit, memories of freshly cut grass and a hint of mineral
  • Mouth: velvety and very fine feeling fresh and clean elegance of Sauvignon Blanc.

APPELLATION: Rueda.

VINES: vineyard floor, characterized by platform boulders, it is poor in organic matter and presents some afloraciones limestone in the highest levels. The climate of the area, continental Atlantic influence, forces the vines to seek water resources as deep in the subsoil.

GRAPES: Sauvignon Blanc 100%

PREPARATION: winery, maceration at extremely low temperatures has allowed to maintain the primary aromas. Then a lightweight tire pressing is performed. Subsequently, for five months, it is held constant work of lees in order to obtain a highly structured mouth. Once he clarified, subjected to cold treatment and filtration.

WINE PAIRING: appetizers, chocolate cake to the oven, all kinds of desserts.

RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: 8-10 ° C

ALCOHOL: 11.5%

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Opinioni sulle altre annate di Apasionado de José Pariente 50cl 201802019102017

4/5

Un buon odore di banana e litchi. Curioso che il vino Bodegas José Pariente ha un finale leggermente amarognolo.
Nel Rueda non c'è niente di meglio.
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Ignazio Sabio
José Pariente Apasionado Sauvignon Blanc 50cl 2019

4/5

Lo consiglio con le sarde in salamoia. Lo abbiamo provato in una cena di fine anno.
Colore bello e brillante. Mi è sembrato che il Jose Pariente Apasionado Dulce 50cl odora di mango, banana e pera. Mi ha lasciato la lingua come carta vetrata.
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Malone Rudi
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