Poggio Le Volpi Edizione Limitata Roma 2015

Poggio Le Volpi (Roma)

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Poggio Le Volpi è il produttore di questo Poggio Le Volpi Edizione Limitata Roma 2015 (35,00€), un vino rosso de la DO Roma con il meglio della vendemmia di 2015 e con un grado alcolico di 14º. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Poggio Le Volpi Edizione Limitata Roma

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015
Denominazione:Roma (Lazio,Italia)
Cantina: Poggio Le Volpi
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

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Descrizione · Poggio Le Volpi

Poggio Le Volpi Edizione Limitata Roma 2015

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: scuro e rosso rubino brillante, elevata consistenza.
  • Naso: note molto intense e complessi di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, speziato macis, cardamomo, china, pepe nero, ancora macchia mediterranea, fiori rossi, tutte arredate, belle note balsamiche.
  • Bocca: gusto morbido, strutturato, tannini fini, equilibrato ed elegante, molto bello, echi fruttato, speziato e persistenza quasi infinita.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Roma.

VIGNETO: terreni di origine vulcanica, pozzolanici e sabbiosi, situati in zone di montagna che beneficiano l'influenza dei venti marini.

UVE: Cesanese, Montepulciano, Syrah.

ABBINAMENTO: primi piatti con ragù di selvaggina, carni rosse alla griglia, la pelle e le piume di caccia, formaggi di mezza età e piatti della tradizione romana.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 ° C

ALCOOL: 14%

Poggio Le Volpi

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Opinioni

Opinione in evidenza su Poggio Le Volpi Edizione Limitata Roma 2015

VINO75

Pubblicato il a 04.48

4/5

Poggio Le Volpi Edizione Limitata Roma 2015

Roma Doc Edizione Limitata è un omaggio a un territorio, quello di Roma, su cui non tramonta mai il sole. Sembra essersi ispirato proprio a questo principio la nota Cantina laziale per l'evocativo vino: Roma Doc è la denominazione laziale più recente e comprende uno dei territori più rilevanti in assoluto per la forza minerale della terra plasmata dal Vulcano laziale. Nasce da un suolo di terreni di origine vulcanica, pozzolanici e sabbiosi, situati in zone collinari che beneficiano dell'influenza dei venti marini. Le uve di provenienza sono Montepulciano, Syrah e Cesanese.Vino dal colore rosso rubino scuro e luminoso, di grande consistenza. Al naso si apre molto intenso e complesso con sentori di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, speziato di macis, cardamomo, china e pepe nero, e ancora macchia mediterranea, fiori rossi, il tutto impreziosito da piacevoli note balsamiche. Sorso morbido e strutturato, dal tannino fine, equilibrato, elegante e piacevolissimo, dagli echi fruttati e speziati e dalla persistenza quasi interminabile.Sposa bene primi piatti di pasta con ragù di selvaggina, carni rosse alla brace, selvaggina da pelo e da piuma, formaggi di media stagionatura, e piatti della cucina tradizionale romana.

Riassunto di punteggi

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