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Montaribaldi è il produttore di questo Montaribaldi Roero Arneis Capural 2018 (10,95€), un vino bianco de la DO Roero con le migliori uve arneis di 2018.

Scheda tecnica · Montaribaldi Roero Arneis Capural

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Roero (Piemonte,Italia)
Cantina: Montaribaldi
Volume: 75cl
Uva: Arneis
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Montaribaldi

Montaribaldi Roero Arneis Capural 2018 (Arneis)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo paglierino.
  • Naso: Naso aromi molto intensi con note floreali.
  • Bocca: gusto pieno, morbido e persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Piemonte.

VIGNETO: Azienda Agricola Montaribaldi.

UVE: 100% Arneis.

INVECCHIAMENTO: INVECCHIAMENTO: per 7 mesi sui propri lieviti.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a metà settembre. Dopo aver raggiunto la fattoria, si stacca, schiacciato, raffreddato ad una temperatura di 10 a 13 °C e inviato alla stampa aria per separare (soffice) pelli deve. Quest'ultimo viene quindi lasciata pochi giorni in serbatoi di acciaio inox termicamente condizionati alla temperatura di 13 °C per permettere la separazione della torbida. La fermentazione alcolica avviene nel mosto chiaro, che viene effettuata ad una temperatura di 15-18 °C e dura circa dieci giorni.

ABBINAMENTI: Servire con antipasti, antipasti e piatti di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 - 14 °C

ALCOOL: 13,5%

Montaribaldi

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Montaribaldi Roero Arneis Capural 2016

Lenard Fazio
Lenard Fazio

4/5

Soprattutto, l'Montaribaldi Roero Arneis Capural mi ha ricordato fiori bianchi. Ne ho bevuto un pò, e dopo qualche giorno si era inacidito.
Un Montaribaldi nel suo momento ottimale.
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Opinioni su Montaribaldi Roero Arneis Capural 2013

Vittorio Musso
Vittorio Musso

4/5

Ha un colore molto vivace. Soprattutto, l'Montaribaldi Roero Arneis Capural mi ha ricordato fiori bianchi. Un po 'più fresco ha migliorato.
Da bere con i frutti di mare della Cantabria.
Il...
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Opinioni su Montaribaldi Roero Arneis Capural 2014

Grand Cru Wijnen
Grand Cru Wijnen

4/5

uva attenzione che produce belle mani bianche del Monte Arib Aldi. Questo, ricco pieno di vino bianco corposo aromatico è adatto per i pesci, ma data la sua complessità troppo bene con la pasta o...
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Grand Cru Wijnen
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