Tendenze:

Roero

Marziano Abbona Tistin Roero Arneis 2018

75cl Volume

12,70€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Roero (Piemonte, Italia)
Cantina: Marziano Abbona
Volume: 75cl
Uva: Arneis (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Marziano Abbona ci offre questo Marziano Abbona Tistin Roero Arneis 2018 , un vino bianco elaborato in DO Roero con acini selezionati di arneis di 2018. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Elaborazione di Marziano Abbona Tistin Roero Arneis 2018

Marziano Abbona Tistin Roero Arneis 2018 (Arneis)

Produttore: Marziano Abbona

D.O.: Roero

Uve: Arneis

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La Cantina

Marziano Abbona

Marziano Abbona

La cantina Abbona affonda le proprie radici nella tradizione quotidiana del vino, una passione per sapori e profumi che si evolve con cura e dedizione.

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Opinioni su Marziano Abbona Tistin Roero Arneis 2018

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2 opinioni dei clienti
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4 /5

LArneis è il re dei vini bianchi del Roero. Schietto e non impegnativo, svela una personalità vibrante data dai suoli sabbiosi su cui crescono le uve. Profumo intenso e grande beva lo rendono un vino estremamente piacevole e complesso.
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Le caratteristiche tecniche per Tistin Roero Arneis DOCG Abbona sono:
Tipo: vino bianco
Uve: Arneis 100%
Produttore: Marziano Abbona
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Roero Arneis DOCG
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Dogliani (CN)
Caratteristiche del terreno: sabbioso
Gradazione alcolica: 13%vol
Temperatura di servizio: 10-12 º C
Vendemmia: raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina dove vengono sottoposta alla diraspatura e ad un pressatura soffice. Segue una macerazione pellicolare in assenza di ossigeno per 18 ore circa. Si procede quindi alla svinatura ed ulteriore pressatura soffice, per permettere poi la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16-19 º C per circa 21 giorni.
Affinamento: in vasche d'acciaio per un paio di mesi, seguiti da un ulteriore mese in bottiglia prima della commercializzazione.

Il Tistin Roero Arneis DOCG della cantina Abbona è un vino bianco nobile, ottenuto dalla lavorazione in purezza di uve autoctone di Arneis, coltivate nel vigneto di Monteu Roero nel territorio delle Langhe, in Piemonte.

Le vigne di Arneis presentano un grappolo di medio-grandi dimensioni, con una forma piramidale-allungata e una composizione compatta; gli acini di medio calibro, sono tipicamente giallo-verdi con nuance dorate nelle parti maggiormente esposte al sole e bucce altamente puriniche.

Le uve, attentamente selezionate, diraspate e pigiate, vengono sottoposte a macerazione pellicolare per 18 ore, con aggiunta di CO2; successivamente - dopo una pressatura soffice e la svinatura - vi è il contatto con i lieviti; a questa si succede la fermentazione alcolica, realizzata in vasche d'acciaio a temperatura controllata per 21 giorni. L'affinamento è svolto dapprima in acciaio, per 4 mesi con stabilizzazione a freddo, e poi in bottiglia, dove riposa per circa 30 giorni a temperatura controllata.

La cantina Abbona, nata nei primi anni del 900, è celebre per la qualità dei suoi vini e per la passione nonché per la dedizione posta nella cura dei vigneti.

Il Tisin Roero Arneis è connotato da una colorazione giallo paglierino intenso, con nuance dorate. Al palato è fresco e piacevole, strutturato, con una buona armonia tra acidità e dolcezza ed un finale leggermente amarognolo. All'olfatto presenta un bouquet floreale e fruttato, dai sentori di mela e melone.

La temperatura di servizio consigliata è tra i 10-12 ºC; è inoltre consigliabile la consumazione in un calice di cristallo, possibilmente un Renano, ideale per concentrare le note olfattive di questo vino.

Il Tisin Roero Arneis è ottimo da servire con antipasti di pesce, quali cruditè e frutti di mare. Ideale è anche l'abbinamento con verdure fresche ed insalate di stagione, con zucchine a crudo e noci che vengono esaltate dal gusto fresco e deciso di questo vino.
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