875 M Finca Carbonera 2018

El Coto de Rioja (Rioja)

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Dalla mano di El Coto de Rioja arriva 875 M Finca Carbonera 2018 (10,59€), un vino bianco della DO Rioja con le migliori uve chardonnay di 2018 e ha un grado alcolico di 13º. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · 875 M Finca Carbonera

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Rioja (La Rioja,Spagna)
Cantina: El Coto de Rioja
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · El Coto de Rioja

875 M Finca Carbonera 2018 (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo brillante.
  • Naso: note di frutta tropicale (melone, ananas e banane in particolare) e note di vaniglia.
  • Bocca: untuosa e complejidadas contrassegnati note di frutta tropicale, aromi di vaniglia. Delicato e fine al palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Rioja.

VIGNETO: Nome: Finca Carbonera. piantagione di Chardonnay situato in Bergasa (La Rioja) ad un'altitudine di 875 metri sul livello del mare, considerata sia dal vigneto situato alla quota più alta di tutta la denominazione.

UVE: 100% Chardonnay.

PREPARAZIONE: diraspata, uva macerata a freddo e delicatamente pressati nella stiva al centro della stessa azienda, evitando il contatto con l'ossigeno in tutte le operazioni prefermentative. fermentazione alcolica sviluppato ad una temperatura di 16 ° C per estrarre tutto il potenziale aromatico del varietà. Nel processo di vasche di fermentazione alcolica nuove di rovere francese usato non tostati (Tamed cotto a vapore). Dopo questa fase, la sospensione periodica delle fecce (battonage) viene eseguita per mantenere il fruttato del vino e favorirne la complessità, morbidezza e longevità.

ABBINAMENTI: stufato di pesce, zuppa di riso, fegato, pesce azzurro e frutti di mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 ° C

ALCOOL: 13%

El Coto de Rioja

Situato in Oyón (Alava), e occupa una superficie totale di 110.000 m2, che sono costruite più di 50.000 m2. Il nostro vigneto si trova nel Cenicero (Rioja Alta), in prossimità del Rio Najerilla orientata a nord-ovest, e prevalentemente terreno argilloso. Il resto del nostro vino proviene da uve...

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Altre opinioni su 875 M Finca Carbonera 2018

Pubblicato il a 20.09

4/5

In un bar sulla spiaggia.
Colore intenso, tipico di875 M Finca Carbonera. Ricordi nitidi di fiori bianchi. Un Rioja di acidità molto buono.
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