Tendenze:

Ribera del Duero

Psi 2017

75cl Volume

Psi 2017

34,38€ 31,71€
31,71€ 34,38€
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-8%

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Ribera del Duero (Castiglia e León, Spagna)
Cantina: Dominio de Pingus
Volume: 75cl
Uva: Tempranillo (93%), Garnacha tinta (7%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Dominio de Pingus è il produttore di Psi 2017 (31,71€), un vino rosso di Ribera del Duero con i migliori acini di garnacha tinta e tempranillo dell'annata 2017 e con 14º di grado alcolico. Per accompagnare questo Psi 2017 raccomandiamo prosciutto crudo e formaggio semistagionato. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Descrizione di Psi 2017

Psi 2017 (Tempranillo e Garnacha tinta)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore scuro ciliegia con bordi viola.
  • Naso: Vino e il naso pronunciato pulito, che mette in evidenza un intenso di frutti rossi (fragole, ciliegie, ribes), accompagnato da aromi sottili ed eleganti forniti dal legno, note speziate e minerali che gli conferiscono complessità.
  • Bocca: Molto bello e gustoso ingresso, viaggio setosa e avvolgente, la sensazione è meno frutta sul naso, diventando il legno più evidente. Ha una buona acidità e fine ben integrata, tannini maturi. medio-lungo finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Ribera del Duero (Spagna).

VIGNETO: Dominio Pingus.

UVE: 93% Tinto Fino, il 7% Grenache.

INVECCHIAMENTO: Affinamento in vasche di acciaio inox.

PREPARAZIONE: La fermentazione alcolica avviene in grandi vasche di cemento, seguita da fermentazione malolattica.

ABBINAMENTI: Ideale con carni rosse alla griglia, stufati, formaggi stagionati, prosciutto iberico e sugo di carne rossa.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-16 ° C

ALCOOL: 14%

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La Cantina

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus è un azienda molto piccola situata Roa 30 miglia, in provincia di Burgos. Ci sono più ricercati vini sono realizzati in Spagna, Dominio de Pingus, e forse del mondo. La sua produzione su piccola scala lo rende uno dei vini rari ed esclusivi dalla Spagna.

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Opinioni su Psi 2017

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- Caratteristiche organolettiche: di colore ciliegia scuro con finiture viola. Luminosa, pulita e liscia, densa lacrima. il naso pronunciato pulito e rosso intenso bancarelle di frutta, fragole, ciliegie, ribes, protagonista assoluto, accompagnati da aromi sottili ed eleganti forniti dai tocchi di legno, balsamiche e speziate che di aggiornamento e minerali che gli conferiscono complessità. Ha un molto bello e gustoso ingresso, viaggio setosa e agile, avvolgente sensazione di frutta è più piccolo nel naso, diventando il legno più evidente. Ha buona acidità e tannini e ben integrato maturo. medio-lungo finale e persistente. Un giro di vino.
- ALCOOL: 13º
- Temperatura di funzionamento: 16º a 18ºC
- ABBINAMENTO: Arrosti di carni rosse, stufati, stufato di gioco, selvaggina, Selvaggina, Formaggi stagionati, Prosciutto Iberico de Bellota, carne rossa con sugo.
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4 /5

ORIGINE: O. D. Bank del Duero
BODEGA: Dominio de Pingus SL
PREPARAZIONE:
Il vino rosso affinato in vasche di cemento prima e botti di rovere francese di secondo e terzo anno per 18 mesi.
Graduazione: 14. 5 °
Varietà: Tempranillo e Garnacha
Temperatura: tra 14 e 16 ° C
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Pingus Psi 2017