Psi 2017

Dominio de Pingus (Ribera del Duero)

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Dominio de Pingus ci offre questo Psi 2017 (33,84€), un vino rosso elaborato in DO Ribera del Duero che include garnacha tinta e tempranillo di 2017.

Scheda tecnica · Psi

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Ribera del Duero (Castiglia e León,Spagna)
Cantina: Dominio de Pingus
Volume: 75cl
Uva: Tempranillo, Garnacha tinta
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Dominio de Pingus

Psi 2017 (Tempranillo e Garnacha tinta)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore scuro ciliegia con bordi viola.
  • Naso: Vino e il naso pronunciato pulito, che mette in evidenza un intenso di frutti rossi (fragole, ciliegie, ribes), accompagnato da aromi sottili ed eleganti forniti dal legno, note speziate e minerali che gli conferiscono complessità.
  • Bocca: Molto bello e gustoso ingresso, viaggio setosa e avvolgente, la sensazione è meno frutta sul naso, diventando il legno più evidente. Ha una buona acidità e fine ben integrata, tannini maturi. medio-lungo finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Ribera del Duero (Spagna).

VIGNETO: Dominio Pingus.

UVE: 93% Tinto Fino, il 7% Grenache.

INVECCHIAMENTO: Affinamento in vasche di acciaio inox.

PREPARAZIONE: La fermentazione alcolica avviene in grandi vasche di cemento, seguita da fermentazione malolattica.

ABBINAMENTI: Ideale con carni rosse alla griglia, stufati, formaggi stagionati, prosciutto iberico e sugo di carne rossa.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-16 ° C

ALCOOL: 14%

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus è un azienda molto piccola situata Roa 30 miglia, in provincia di Burgos. Ci sono più ricercati vini sono realizzati in Spagna, Dominio de Pingus, e forse del mondo. La sua produzione su piccola scala lo rende uno dei vini rari ed esclusivi dalla Spagna. Peter Sisseck è Pingus ,...

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