Malleolus de Sanchomartín 2010

Esperti · Malleolus de Sanchomartín 2010

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  Robert Parker: 95/100 (Malleolus de Sanchomartín 2010 -1041127)

  Il Malleolo di Sanchomartin del 2010 proviene da un appezzamento di vigne di oltre 50 anni a Pesquera de Duero su terreni calcarei che prevedono vini verticali, lunghi e minerali. Il vino passa attraverso la fermentazione malolattica in botti di rovere francese, poiché ritengono che siano più adatti all'eleganza del succo prodotto dai terreni gessosi. Il vino è potente e concentrato, ma nel complesso, estremamente elegante ed equilibrato e con una chiara mineralità gessosa che si attacca ai tuoi denti. Al palato è di media corposità con una consistenza fine e setosa, ottima acidità e freschezza. Questo potrebbe essere bevuto ora, ma credo che sarà ancora migliore in un paio d'anni. Bere 2016-2025. Emilio Moro è un produttore leader di tempranillos moderni, maturi, esuberanti, vistosi e ben cotti di Ribera del Duero, che ha avuto un grande seguito tra gli appassionati di questo stile. Detto questo, ho trovato i vini più equilibrati, con un uso più giudizioso della quercia rispetto a quelli prodotti cinque anni fa. Lavorano 200 ettari di vigneti che vengono vinificati nella loro azienda vinicola a Pesquera de Duero. Tutti i loro vigneti sono piantati con le vecchie viti Tempranillo piantate con i rami delle vecchie viti che avevano nei vigneti di Valderramiro e Resalso.Sostituiscono circa 15 ettari all'anno per mantenere la vecchia età media. I vini sono più integrati ed equilibrati e mostrano meno legno che in passato, mentre sono più caldi e ricchi di stile rispetto ai vini Cepa 21 che producono. Sono molto contenti del raccolto 2011, Javier e Jose Moro mi hanno detto che lo considerano ancora meglio per loro rispetto al 2010. Al contrario, non ci saranno versioni 2012 di Malleolus, o l'imbottigliamento a vigneto singolo, come lo era anche l'anno caldo per i loro gusti.