M. Chapoutier Dominio del Soto Crianza 2015

M. Chapoutier (Ribera del Duero)

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M. Chapoutier ci offre questo M. Chapoutier Dominio del Soto Crianza 2015 (26,95€), un vino rosso elaborato in DO Ribera del Duero le cui uve sono dell'annata 2015. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · M. Chapoutier Dominio del Soto Crianza

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015
Denominazione:Ribera del Duero (Castiglia e León,Spagna)
Cantina: M. Chapoutier
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · M. Chapoutier

M. Chapoutier Dominio del Soto Crianza 2015

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino scuro e denso, riflessi violacei.
  • Naso: intensi aromi di frutti di bosco (more, ribes nero), aromi speziati di timo e moka.
  • Bocca: molto concentrato, una rotondità, con una significativa presenza di frutta succosa e aromi speziati di liquirizia e cannella. vellutata struttura tannica, un finale fruttato e aromi boisé di ribes nero e vaniglia.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Ribera del Duero.

VIGNETI: Vigneto situato su terrazze che raggiungono un'altitudine compresa tra 850 e 900 metri. Profondo, argilla e calcare, marne calcaree in particolare pacchi, con tratti di sabbia.

UVE: 100% Tempranillo.

INVECCHIAMENTO: invecchiato in botti di rovere francese per 12 mesi e poi in vasche di cemento.

PREPARAZIONE: raccolta manuale, con le scatole di 20 chili. Vinificazione tenuto in vasche di cemento con macerazione prima della fermentazione, che dura tra 4 e 6 settimane freddo.

ABBINAMENTI: agnello arrosto e entrecote alla griglia con salsa di peperoni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:: 16 °C

ALCOOL: 14,5%

M. Chapoutier

M. Chapoutier La casa oggi è la più grande struttura Hermitage vino con 34 ettari dei 115 ettari della denominazione. L'adozione di agricoltura biodinamica in tutte le culture, unendo tradizione e innovazione, con l'eccezionale qualità dei suoi vini, hanno trasformato questa casa, nel quadro di...

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Opinioni

Opinione in evidenza su M. Chapoutier Dominio del Soto Crianza 2015

Pubblicato il a 04.35

4/5

M. Chapoutier Dominio del Soto Crianza 2015

rubino scuro di colore rosso, bouquet intenso di frutta nera (mora, ribes nero) e timo (moka) caffè. Concentrato, notevole palato rotondo con frutta succosa e note speziate di liquirizia e cannella. tannini setosi, quercia e un accenno di vaniglia forma finale. Karafferen (da 1 a 2 ore prima di...
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Pubblicato il a 03.33

4/5

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