Gran Arzuaga 2011

Arzuaga Navarro (Ribera del Duero)

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Arzuaga Navarro elabora Gran Arzuaga 2011 (136,08€), un vino rosso della DO Ribera del Duero con uve vendemmiate in 2011 e con una gradazione alcolica di 14º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 3 punti su 5.

Scheda tecnica · Gran Arzuaga

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2011 Altre annate
Denominazione:Ribera del Duero (Castiglia e León,Spagna)
Cantina: Arzuaga Navarro
Volume: 75cl Altri volumi
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Arzuaga Navarro

Gran Arzuaga 2011

Produttore: Arzuaga Navarro

D.O.: Ribera del Duero

Arzuaga Navarro

Fondata nei primi anni '90 dalla famiglia Arzuaga Navarro, l'azienda che porta il suo nome sono un esempio di dedizione e passione per la terra e il vino. Florentino Arzuaga Navarro, nei pressi di un silenzioso Duero, ha acquistato una fattoria, per le sue dimensioni, ha un proprio orizzonte. Poi...

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Altre opinioni su Gran Arzuaga 2011

Bruno  Fiorino

Pubblicato il a 03.34

3 /5

Gran Arzuaga 2011 è maggiore

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Gran Arzuaga 2009

Vinoole com
Vinoole com

4/5

VARIETÀ 75% Tinto Fino al 20% Cabernet Sauvignon 5% Albillo VIGNETO Questo vino nasce da una ensamblage inedito. Miscela di Tempranillo e Albillo (antichi vitigni originali più di argilla rossa e la sabbia fine con superficie cantillos) con Cabernet Sauvignon (dai nostri fattoria vegetali terreni calcarei che sono quasi limitante per la viticoltura ). I due lotti hanno in comune l'alta quota è di circa 900 metri). Rese minime, quasi magro e stagioni di crescita prolungate, questi vigneti hanno fatto piena maturità con un saldo leggendario. SVILUPPO E INVECCHIAMENTO Dopo un grande lavoro in vigna, parametri analitici straordinari e lo stato di salute invidiabile cantina avevano appena lasciato la natura essere espresso. La raccolta raggiunge la cantina in cassette da 14 kg., Divenne un tocco finale nella tabella di selezione passeggiata di deposito, ed è stato burattatura senza despalillar per fini Tinto e Albillo in un legno di 356 Cuba canto. Pochi giorni macerazione a 16 ° C. Questo ha permesso un molto regolare fermentazione alcolica fino a 28 ° C. Con un totale di 17 giorni di macerazione e quotidiani calpestato, a grana fine di barili di origine francese dei prestigiosi boschi e Châtillonais Bertranges è stata eseguita. Dopo la fermentazione malolattica, affinamento sui lieviti è stato attento a vincere untuosità e profondità. 20 mesi di invecchiamento prodotto un movimento naturale che ha permesso non stabilizzazione mediante processi fisici o chimici. Come l'intero processo, imbottigliamento avviene per gravità, senza chiarificazione o filtrazione, fatti permesso di tenere la sua struttura e lo splendore e preservare la delicatezza, che è rinomata per la Arzuaga Winery. Visuale Note di degustazione: Il vino ha un bagliore rosso ciliegia riempita con riflessi violacei. Ha un livello molto alto e profondo. Profumo: grande tavolozza aromatico inonda i sensi. Un aromi di frutta nera matura assemblato con sentori di cedro e tabacco da fiuto l'inizio seguono una miscela di cacao e aromi di fiori di campo; accompagnato da tali spezie inconfondibili di questi territori. Tutto avvolto con un "unico" sfumature floreali e abbiamo trovato ogni anno in questo vino. Boca: è potente e carnoso, evidenziando una lunghezza senza pari. La struttura riempie la bocca con sensazione setosa e di tensione che mostra grande classe. Tutta questa potenza tannica è accompagnato da questi aromi di frutta matura e note sottili di cuoio russo. Siamo di fronte ad un vino che può sembrare austero ma esprime già straordinarie qualità e rivela un potenziale favoloso. MATRIMONIO E CONSUMI Per high-end famiglia Arzuaga, proponiamo tipico della terra come agnello arrosto o brasato in spiedino sopra tralcio di vite. Perfetto con stufati di carne o addirittura di cioccolato fondente, che esaltano la complessa struttura di questo grande vino. Si consiglia di servire a 16 ° C. ANALISI Gradazione alcolica: 14, 5% vol. pH: 3, 65 acidità totale (tartarico): 5, 3 g / l di acidità volatile (acido acetico): 0, 72 g / l SO2 totale: 68 mg / l SO2 libero: 18 mg / l Zuccheri riducenti: 1, 8 g / l
Vino Premier
Vino Premier

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: In vista brillante ciliegia rosso presenta.
- Profumo: Il naso è ampio numero di aromi, frutta rossa inizio, proseguendo per i fiori selvatici. E il tutto avvolto dalle sue sfumature floreali caratteristici.
- Sapore: Al palato è gustoso e avvolgente. Entrata in bocca setosa e di classe.
Gradazione alcolica di Gran Arzuaga Red Wine 2009 -: 14, 50

Gran Arzuaga 2009 Vino rosso è prodotto da Tinto Fino 75%, Cabernet Sauvignon 20% e Blanca del Pais 5%. Appartiene alla D. O. Ribera del Duero. Queste uve provengono da due lotti entrambi con più di 900 metri, con i rendimenti minimi e stagioni di crescita prolungate. Questo vino viene affinato per 20 mesi in barriques nuove francesi di grana fine, che ha prodotto una decantazione naturale evitando tutti i tipi di processi fisici e chimici. Servire questo vino ad una temperatura tra 16 e 18, prima di essere servito è consigliabile decantare. GRANDE VINO ROSSO ABBINAMENTO ARZUAGA 2009: E 'particolarmente indicato per l'agnello, maialino da latte. . . cucina tipica castellana.

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