Antigva Gran Reserva 2010

Antigva (Ribera del Duero)

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Antigva Gran Reserva 2010 (39,70€) arriva dalla mano di Antigva. Si tratta di un vino rosso di Ribera del Duero con acini selezionati di tempranillo di 2010. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 3,5 punti su 5.

Scheda tecnica · Antigva Gran Reserva

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2010
Denominazione:Ribera del Duero (Castiglia e León,Spagna)
Cantina: Antigva
Volume: 75cl
Uva: Tempranillo (100%)
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Antigva

Antigva Gran Reserva 2010 (Tempranillo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore rosso ciliegia brillante con profonda finiture viola.
  • Naso: aromi complessi di frutta matura, frutti rossi, spezie, toni di legno speziate e tostate.
  • Bocca: corpo fermo, strutturato, equilibrato, con tannini eleganti. Sapori di frutti rossi, spezie e legno tostato. lungo finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Ribera del Duero.

VIGNETO: Bodega Antigva.

UVE: Tempranillo.

INVECCHIAMENTO: 24 mesi in botti di rovere francese, seguiti da 36 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina, dove verranno premuti strisce magnetiche. drenching eseguita a temperature fredde in botti di acciaio inox. Il vino viene sottoposto ad un processo di fermentazione alcolica a temperatura controllata per un periodo di diverse settimane. Durante la fermentazione vari rigonfiamenti quotidiane sono fatte, per esaltare i profumi ei sapori del vino. maloáctica una lunga fermentazione in botti di rovere francese.

ABBINAMENTI: Antipasti, carni rosse, selvaggina, crema di funghi pasta con sughi a base di pomodoro.

TEMPERATURA: 16-18 °C

ALCOOL: 14,5%

Antigva

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