Paco & Lola Albariño Magnum 2018

Paco&Lola (Rias Baixas)

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Paco&Lola produce Paco & Lola Albariño Magnum 2018 (23,33€), un vino bianco con DO Rias Baixas con i migliori acini di albariño di 2018.

Scheda tecnica · Paco & Lola Albariño

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Rias Baixas (Galicia,Spagna)
Cantina: Paco&Lola
Volume: 150cl
Uva: Albariño
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Paco&Lola

Paco & Lola Albariño Magnum 2018 (Albariño)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo paglierino.
  • Naso: Profumato, sentore di agrumi, erbe e fiori.
  • Bocca: Fresco, ingresso amabile e finale lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Rias Baixas

VIGNETO: Paco & Lola è un'azienda vinicola membro della Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, che riunisce i coltivatori della Rías Baixas, in Galizia, nella Spagna nord occidentale. Le uve di Albariño vinificate in questo Paco & Lola Albariño Magnum 2018 provengono dai 200 ettari di terreni di proprietà della cantina, situata nella Valle do Salnés, che crescono in un clima prettamente atlantico. Paco & Lola fanno inoltre parte del progetto Life Viñas Atlánticas, teso alla difesa dei terreni riducendo al minimo l'uso di prodotti chimici.

UVE: 100% Albariño

INVECCHIAMENTO: Non adatto a essere invecchiato.

PREPARAZIONE: La vendemmia è manuale e comincia con un'attenta selezione delle uve migliori, che sono immediatamente portate alla cantina per essere diraspate e pressate. Il mosto fiore ottenuto inizia così il suo cammino di vinificazione in vasche d'acciaio, dove si produce la fermentazione alcolica su lieviti selezionati a una temperatura di 16°C per tre settimane. Il vino matura poi su fecce fini fino al momento dell'imbottigliamento e della messa sul mercato. Il Paco & Lola Albariño Magnum 2018 è in vendita sia nella presentazione da 75 cl sia nel classico "geroboamo" da 3 litri.

ABBINAMENTO: Da provare con pesce, crostacei e molluschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C

ALCOOL: 12,5%

Paco&Lola

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