Scheda tecnica · Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho Branco
| Tipo Di Vino: | Vino bianco |
|---|---|
| Vintage: | 2018 Altre annate |
| Denominazione: | Vinho Verde (Portogallo) |
| Cantina: | Quinta do Soalheiro |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Alvarinho |
|---|---|
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 13% |
Descrizione · Quinta do Soalheiro
Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho Branco 2018 (Alvarinho)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: agrumi.
- Naso: elegante e aroma pieno.
- Bocca: corposo, fresco, complesso, complessità finale.
DENOMINAZIONE: Vinho Verde.
UVE: Alvarinho.
PREPARAZIONE: uve raccolte manualmente in cassette di piccola capacità e arrivare in cantina, in breve tempo. Dopo la pressatura e prima fermentazione a temperatura controllata, travasi mosto per 48 ore. La fermentazione è principalmente in acciaio a temperature basse (solo il 15% del volume totale fermentato in rovere usato), con il rimanente fecce fino all'inizio di maggio, quando si verifica l'imbottigliamento.
ABBINAMENTO: piatti a base di frutti di mare, pesce o pollame.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C
ALCOOL: 13%
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Quinta do Soalheiro
Soalheiro è il primo marchio di Alvarinho a Melgaço (il punto più a nord del Portogallo) e uno dei primi produttori portoghesi di Alvarinho. Qui, l'Alvarinho è speciale, il terreno è protetto da una serie di montagne che creano condizioni di pioggia, temperatura e ore di sole necessarie per una...
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Pubblicato il 10/07/19 a 12.22
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Riassunto di punteggi
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Soalheiro è il primo marchio Alvarinho nella punta settentrionale del Portogallo chiamato Melgaço e uno dei primi produttori portoghesi di Alvarinho. Qui l'Alvarinho è speciale, la terra è protetta da una catena di montagne che creano condizioni di ore di pioggia, temperatura e sole necessari per la migliore maturazione delle uve. Ci auguriamo che anche voi amerete la sua espressione vivace ed elegante, qualcosa che siamo stati appassionati ...













