Phaunus Pet Nat Rosé 2017

Aphros Wine (Vinho Verde)

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Aphros Wine è il produttore di questo Phaunus Pet Nat Rosé 2017 (19,35€), un vino spumante con DO Vinho Verde a base di acini di alvarelhão di 2017 e con 11º di alcol nel volume.

Scheda tecnica · Phaunus Pet Nat Rosé

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Colore dello spumante: Rosato
Vintage: 2017
Denominazione:Vinho Verde (Portogallo)
Cantina: Aphros Wine
Volume: 75cl
Uva: Alvarelhão
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11%

Descrizione · Aphros Wine

Phaunus Pet Nat Rosé 2017 (Alvarelhão)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: brillante colore rubino chiaro.
  • Naso: Granada, ciliegie e more, molto fresco e vivace acidità.
  • Bocca: mineralità e acidità luce con sottili sapori di frutti rossi.

DENOMINAZIONE: Vinho Verde (Portogallo).

VIGNETO: Phaunus.

UVE: 50% e 50% Vinhão Alvarelhão.

INVECCHIAMENTO: 5 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: una volta che la raccolta, l'uva viene portata in cantina dove macerazione viene effettuata sulla pelle, successiva pressatura, e infine, fermentazione a 14 a 16ºC in acciaio inox, bottiglia finita. Il processo di vinificazione viene eseguita secondo il vecchio metodo, da un'unica fermentazione senza aggiunta di zucchero o di lievito.

ABBINAMENTI: particolarmente indicato per accompagnare antipasti, caviale e pesce grasso.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C

ALCOOL: 11,5%

Aphros Wine

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