Phaunus Pet Nat Rosé 2017
Aphros Wine (Vinho Verde)
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Scheda tecnica · Phaunus Pet Nat Rosé
| Tipo Di Vino: | Vino spumanti |
|---|---|
| Colore dello spumante: | Rosato |
| Vintage: | 2017 |
| Denominazione: | Vinho Verde (Portogallo) |
| Cantina: | Aphros Wine |
| Volume: | 75cl |
| Uva: | Alvarelhão |
|---|---|
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 11% |
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Descrizione · Aphros Wine
Phaunus Pet Nat Rosé 2017 (Alvarelhão)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: brillante colore rubino chiaro.
- Naso: Granada, ciliegie e more, molto fresco e vivace acidità.
- Bocca: mineralità e acidità luce con sottili sapori di frutti rossi.
DENOMINAZIONE: Vinho Verde (Portogallo).
VIGNETO: Phaunus.
UVE: 50% e 50% Vinhão Alvarelhão.
INVECCHIAMENTO: 5 mesi in bottiglia.
PREPARAZIONE: una volta che la raccolta, l'uva viene portata in cantina dove macerazione viene effettuata sulla pelle, successiva pressatura, e infine, fermentazione a 14 a 16ºC in acciaio inox, bottiglia finita. Il processo di vinificazione viene eseguita secondo il vecchio metodo, da un'unica fermentazione senza aggiunta di zucchero o di lievito.
ABBINAMENTI: particolarmente indicato per accompagnare antipasti, caviale e pesce grasso.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C
ALCOOL: 11,5%
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