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Villa Rinaldi è il produttore di Villa Rinaldi Barricaia Noir Cuvée Millesimata 2004 (78,00€), un vino spumante della DO Veneto con uve del raccolto di 2004. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Villa Rinaldi Barricaia Noir Cuvée Millesimata

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Vintage: 2004
Denominazione:Veneto (Italia)
Cantina: Villa Rinaldi
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Villa Rinaldi

Villa Rinaldi Barricaia Noir Cuvée Millesimata 2004

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: All'esame visivo il prodotto si presenta di un colore rosso rubino intenso con sfumature che tendono al rosso granato.
  • Naso: All'olfatto il vino Villa Rinaldi Barricaia Noir Cuvée Millesimata 2004 risulta molto intenso e fruttato, con una profumazione prevalente di bacca rossa. Sono inoltre presenti delle note di ciliegia nera, la quale si impone in un secondo momento accompagnata da note di amarene e leggeri ma piacevoli sentori di frutti di bosco.
  • Bocca: All'analisi gustativa il prodotto si presenta armonico, con note di legno e sfumature di vaniglia.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Veneto

VIGNETO: L'azienda vinicola "Villa Rinaldi" sorge sulle colline del Trentino Alto Adige. L'uva, coltivata in vigneti situati a 300 e 500 metri sul livello del mare, viene raccolta nel corso del mese di ottobre.

UVE: Pinot nero 70%, Corvina veronese 30%.

INVECCHIAMENTO: La fermentazione del prodotto avviene per un primo periodo di circa trenta mesi sui propri lieviti. Successivamente, la vinificazione procede per un ulteriore periodo della stessa durata in botti di legno di rovere provenienti dalla Francia centrale. L'ultimazione della fermentazione avviene all'interno delle bottiglie di vetro scure destinate poi al commercio.PREPARAZIONE: La preparazione del mosto avviene secondo le regole della tradizione, raccogliendo e pigiando l'uva a mano.

ABBINAMENTO: Carni rosse, formaggi stagionati, formaggi semistagionati, secondi piatti di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4 - 6°C

ALCOOL: 12.0%

Villa Rinaldi

Villa Rinaldi. Una storia intensa, nata a fine 1800 con il fondatore Marcello Rinaldi, che ha sempre visto protagonisti gli eredi del fondatore tuttora in prima fila nella gestione e nella conduzione dell’azienda. La svolta arriva con Rinaldo Rinaldi che a partire dagli anni 60 trasforma Villa...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Villa Rinaldi Barricaia Noir Cuvée Millesimata 2004

Pubblicato il a 05.23

4/5

Villa Rinaldi Barricaia Noir Cuvée Millesimata 2004

Villa Rinaldi è un'autentica ed esuberante Maison de Négoce Italiana con una personalità creativa che dagli anni '60 conia un proprio stile attraverso la ricerca di eleganti vitigni Chardonnay e Pinot Nero Atesini e con la reintroduzione di antiche e rigorose pratiche enologiche, come il lungo...
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Riassunto di punteggi

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