Tenuta Sant'antonio Scaia Paradiso Veneto 2017

Tenuta Sant'Antonio (Veneto)

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Tenuta Sant'Antonio è il produttore di questo Tenuta Sant'antonio Scaia Paradiso Veneto 2017 (11,00€), un vino rosso della DO Veneto con i migliori acini dell'annata 2017 e ha un grado alcolico di 14.5º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Tenuta Sant'antonio Scaia Paradiso Veneto

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Veneto (Italia)
Cantina: Tenuta Sant'Antonio
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%

Descrizione · Tenuta Sant'Antonio

Tenuta Sant'antonio Scaia Paradiso Veneto 2017

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino con riflessi violacei.
  • Naso: ciliegie, frutti di bosco, accompagnato da chiare percezioni di pepe nero, liquirizia, cacao e tabacco da fiuto.
  • Bocca: morbido e caldo al palato, avvolse la bocca con consistenza vellutata.

DENOMINAZIONE: Veneto (Italia).

VIGNETO: Soave.

UVE: Corvina Verenese, Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon.

INVECCHIAMENTO: botti di rovere per 12 mesi.

PREPARAZIONE: La vendemmia viene effettuata completamente a mano, dopo un periodo di essiccazione di 20 giorni. I cluster pressatura soffice, dopo il quale il mosto viene fermentato a temperatura controllata per 10 giorni.

ABBINAMENTO: Servire con primi piatti con sugo di carne è perfetto con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 ° C

ALCOOL: 14,5%

Tenuta Sant'Antonio

La Tenuta Sant'Antonio è un'azienda agricola situata tra le dolci colline di San Briccio, a Verona, nella zona della Valpolicella . È un'azienda riconosciuta tra le eccellenze, con un'estensione di oltre cento ettari coltivati. Possiede un centro di affinamento tecnologicamente all'avanguardia....

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Opinioni

Opinione in evidenza su Tenuta Sant'antonio Scaia Paradiso Veneto 2017

Pubblicato il a 04.45

4/5

Tenuta Sant'antonio Scaia Paradiso Veneto 2017

il Paradiso Scaia della Tenuta Sant'Antonio è un Super Veneto che nasce nel comune di Illasi e Mezzane, in provincia di Verona.Frutto di un blend tra le uve tipiche autoctone del veronese, Corvina, Corvinone e Rondinella, e il vitigno internazionale Cabernet Sauvignon, la cui raccolta si svolge interamente a mano dopo un periodo di appassimento di 20 giorni. I grappoli sono pressati delicatamente dopodiché il mosto viene avviato ad una fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni. Il vino affina in tonneaux di rovere per 12 mesi. Di colore rosso rubino con unghia porpora, si avvertono al naso golosi aromi fruttati di marasca, frutti di bosco, accompagnate da chiare percezioni di pepe nero, liquirizia, cacao e tabacco. Morbido e caldo al palato, avvolge la bocca con la sua consistenza simile al velluto. Da abbinare a primi piatti al tartufo o al ragù di carne, è perfetto insieme a carni rosse alla griglia e formaggi di medio-lunga stagionatura.

Riassunto di punteggi

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