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Serafini & Vidotto Phigaia el Blanco Sauvignon Delle Venezie 2017 arriva dalla mano di Serafini E Vidotto. Si tratta di un vino bianco di Veneto con uve di 2017 e con un grado alcolico di 12º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Serafini & Vidotto Phigaia el Blanco Sauvignon Delle Venezie

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017
Denominazione:Veneto (Italia)
Cantina: Serafini E Vidotto
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione · Serafini E Vidotto

Serafini & Vidotto Phigaia el Blanco Sauvignon Delle Venezie 2017

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: paglia cristallino giallo, riflessi verdognoli.
  • Naso: aromi di pompelmo rosa, cedro, verde mela, eleganti tocchi di menta e foglie di pomodoro.
  • Bocca: fresco e appena salata, poi una fase di rotondità e calore, una lunga persistenza gustativa finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Delle Venezie.

UVE: Sauvignon Blanc 70%, 20% Pinot Bianco, Riesling 10%.

INVECCHIAMENTO:: invecchiato principalmente in acciaio e in parte in botti di legno, quindi imbottigliato prima di essere commercializzati.

PREPARAZIONE: uve raccolte nella seconda metà di settembre.

ABBINAMENTI: crostacei e molluschi crudités a base, ma anche ottimo da abbinare a piatti di pesce ed altre carni, come il prosciutto di San Daniele o prosciutto di Parma.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 ℃

ALCOOL: 12%

Serafini E Vidotto

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Opinioni

Opinione in evidenza su Serafini & Vidotto Phigaia el Blanco Sauvignon Delle Venezie 2017

Pubblicato il a 05.00

4/5

Serafini & Vidotto Phigaia el Blanco Sauvignon Delle Venezie 2017

Phigaia El Blanco è l'alter ego della versione a bacca bianca del celebre Phigaia della cantina Serafini & Vidotto e ne rappresenta la tradizione. Un blend di 3 varietà, Sauvignon, Pinot Bianco e Riesling provenienti dal caratteristico terreno ferretto di medio impasto del trevigiano, raccolte...
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