Sandro de Bruno Sauvignon Veneto Bianco Fumo 2016

Sandro de Bruno (Veneto)

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Dalla mano di Sandro de Bruno nos llega este Sandro de Bruno Sauvignon Veneto Bianco Fumo 2016 (12,81€). Si tratta di un vino bianco di Veneto de la raccolta di 2016 e con 13º di alcol. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Sandro de Bruno Sauvignon Veneto Bianco Fumo

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Veneto (Italia)
Cantina: Sandro de Bruno
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Sandro de Bruno

Sandro de Bruno Sauvignon Veneto Bianco Fumo 2016

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo un po 'opaco, ma pulito.
  • Naso: dolci aromi di agrumi e fiori, ma con un tocco leggermente dolce. Ha un background molto classico a base di erbe, ma che intreccia tutto.
  • Bocca: Ha sia minerali e sapori di frutta. È acidità liscia, vivace ed equilibrato. Il finale è lungo.

VIGNETO: Sandro de Bruno.

UVE: Sauvignon.

INVECCHIAMENTO: In fecce.

PREPARAZIONE: uve vengono raccolte manualmente e procedere allo stripping e stampaggio a freddo. Tutto è fatto a basse temperature per preservare gli aromi. Successivamente arriva il processo di fermentazione che avviene in botti di acciaio inox, controllata in ogni momento. Infine, circa due mesi rimane nelle sue fecce dopo chiarificazione e filtrazione volta imbottigliato.

ABBINAMENTO: insalate, riso, formaggi freschi, frutti di mare, crostacei.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C

ALCOOL: 13%

Sandro de Bruno

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Opinioni

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Xtrawine

Pubblicato il a 03.40

4/5

Sandro de Bruno Sauvignon Veneto Bianco Fumo 2016

Da vitigno a bacca bianca Sauvignon Blanc, il Bianco Fumo è un vino bianco di forte carattere, morbido ed equilibrato. Il nome evoca ancora una volta i profumi che questa tipologia di uva, una volta vinificata, è in grado di esprimere. Note fresche e saline e poi ancora vegetali e di frutta matura, arricchite da fondo speziato e ricordi balsamici e iodati lo rendono fiero compagno del tartufo dei Monti Lessini. Ottima sintesi di territorialità.

Riassunto di punteggi

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