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Monte Dei Roari Passito Bianco Papá Romano 375ml 2009

375ml

Monte Dei Roari Passito Bianco Papá Romano 375ml 2009

47,50€
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Negozio: Passione Vino Consegna prevista: 4 - 12 giorni
Spese di spedizione: 7,50€
Tariffa fissa fino a 6 unità Spedizione gratuita da 500,00€

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino dolce
Vintage: 2009
Denominazione:Veneto (Italia)
Cantina: Monte Dei Roari
Volume: 37.5cl
Allergeni: Contiene solfiti
Monte Dei Roari Passito Bianco Papá Romano 375ml 2009 (47,50€) arriva dalla mano di Monte Dei Roari. Si tratta di un vino dolce di Veneto dalla vendemmia di 2009. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un dolce che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Descrizione di Monte Dei Roari Passito Bianco Papá Romano 375ml 2009

Monte Dei Roari Passito Bianco Papá Romano 375ml 2009

Produttore: Monte Dei Roari

D.O.: Veneto

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Opinioni su Monte Dei Roari Passito Bianco Papá Romano 375ml 2009

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Uve: Garganega - Trebbiano

Zona: Bardolino
Contenuto: 0, 375 l
Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Le uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate, in cassette da 4-5 Kg e poste ad appassire nel granaio senza nessun controllo di temperatura ed umidità. Qui riposano per 6 mesi, una lenta e naturale concentrazione che porterà ad una perdita di peso che arriva a superare il 60/70 %. Le ideali condizioni climatiche favoriscono la formazione della "muffa nobile", indispensabile all'ottenimento di aromi e gusti unici delle uve passite. Terminato l'appassimento le uve vengono pigiate e pressate con estrema delicatezza, segue una lunga fermentazione. Affinamento in acciaio inox per oltre un anno prima di raggiungere la completa maturazione poi in bottiglia per 12 mesi.
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