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Grosjean ci offre questo Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2018 (18,50€), un vino bianco elaborato in DO Valle d'Aosta a base di una selezione di arvine di 2018 e ha un grado alcolico di 14º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Valle d'Aosta (Italia)
Cantina: Grosjean
Volume: 75cl
Uva: Arvine (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Grosjean

Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2018 (Arvine)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Ha un colore giallo paglierino e bordi di mezza verdastro può anche vedere lampi verde.
  • Naso: fiori bianchi complesso e intenso armonizzati con note marcate di aromi di frutta bianca matura.
  • Bocca: il suo sapore è molto ricco, molto dolce, ha una buona struttura ed ottimo equilibrio tra sapori aspro e dolce.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Valle d'Aosta D.O.P.

VIGNETO: Freres Grosjean S.S.

UVE: Petite Arvine 100%.

INVECCHIAMENTO: 70%: 6 mesi in acciaio "sur lie". 30%: 6 mesi in botti di rovere francese. In entrambi i casi, due batonnages una settimana di novembre e dicembre sono fatti.

PREPARAZIONE: La raccolta viene effettuata manualmente e anche meccanica, utilizzando tecniche che conservano le uve. Una volta raggiunta la cantina sono collocati e immersi per 8 ore a basse temperature e dopo questo pressatura avviene senza intoppi. Fermentazione in lieviti in acciaio inox.

ABBINAMENTI: insalate possono essere serviti con tonno o gamberetti, piatto di pesce compagno e altri prodotti del mare può essere servito come antipasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

ALCOOL: 12%

Grosjean

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Opinioni

Opinione in evidenza su Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2018

Pubblicato il a 03.39

4/5

Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2018

Vino giallo paglierino, vivace, profumato, con ricordi mediterranei di agrumi in particolare pompelmo e pepe verde, sapore deciso, ottimo struttura acida che permette un lungo affinamento in bottiglia
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Riassunto di punteggi

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