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Tenuta San Guido Toscana Le Difese 2019

75cl

Tenuta San Guido Toscana Le Difese 2019

24,75€
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Negozio: Enoteca Brognoli Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 3 giorni
Spese di spedizione: 6,99€
Spedizione gratuita da 70,00€

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2019 Altre annate
Denominazione:Toscana (Italia)
Cantina: Tenuta San Guido
Volume: 75cl Altri volumi
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%
Tenuta San Guido è il produttore di Tenuta San Guido Toscana Le Difese 2019 (24,75€), un vino rosso con DO Toscana con le migliori uve di 2019 e possiede un grado alcolico di 13.5º. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Tenuta San Guido Toscana Le Difese 2019

Tenuta San Guido Toscana Le Difese 2019

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rubino chiaro.
  • Naso: Profumo invitante, con richiami a more e mirtilli, violette, spezie orientali e tratti vegetali.
  • Bocca: Sapore di morbidezza composta, ravvivato da precisa freschezza e tannini pettinati. La persistenza dura.

DENOMINAZIONE: Toscana, Italia.

CANTINA: Tenuta San Guido.

VITIGNO: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese.

INVECCHIAMENTO: Al termine della fermentazione malolattica, il vino è affinato per circa 8 mesi in botti di rovere.

VINIFICAZIONE: Selezione dei grappoli in una tabella di selezione. Pigiatura soffice e diraspatura delle uve. Fermentazione primaria in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (29-30 °C) senza lieviti esterni. Macerazione sulle bucce per 10-13 giorni per Cabernet S. e per circa 13-15 giorni per Sangiovese.

ABBINAMENTI: Questo Toscana Tinto (Italia) si sposerebbe perfettamente con vitello, agnello, vitello da latte, pollame, carne marinata.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18ºC

GRADO ALCOLICO: 14%

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La Cantina

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline.

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Opinioni su Tenuta San Guido Toscana Le Difese 2019

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5 opinioni dei clienti
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" Tenuta San Guido, il cui nome deriva da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo, è una storica cantina della zona di Bolgheri, situata lungo la costa Etrusca che va da Livorno a Grosseto, nella Maremma toscana. Estesa su una superficie complessiva di circa 2500 ettari, l'azienda può al momento contare su novanta ettari vitati, che includono 75 ettari dedicati esclusivamente alla produzione del Sassicaia, quest'ultimo nato da un'idea del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, che voleva creare un grande vino in stile bordolese. Erano infatti gli anni '20, quando lo stesso Marchese, ispirato da Bordeaux e dall'aristocrazia di un tempo, sognava di arrivare a produrre un vino di razza, un vero e proprio purosangue. Trasferitosi nella tenuta toscana nella seconda metà del '900, il Marchese Incisa della Rocchetta iniziò a fare esperimenti, piantando alcune barbatelle di varietà vitate francesi in una zona fino ad allora assolutamente ignota dal punto di vista vitivinicolo. Da quel momento, con splendida lungimiranza, il Marchese Incisa della Rocchetta riuscì a comprendere il potenziale dell'area di Bolgheri e di quei stessi terreni su cui aveva piantato le barbatelle, che presentavano delle caratteristiche uniche, nel microclima molto simili alla zona delle Graves e di Bordeaux. La prima annata messa in commercio fu quella del 1968, e da allora il ""Sassicaia"" ha raggiunto a livello mondiale una fama inaspettata, crescente di anno in anno. Oltre a questo celebre vino, la Tenuta San Guido produce anche altre due etichette: il "Guidalberto", da uve cabernet sauvignon e merlot, e "Le Difese", un IGT ottenuto da cabernet e sangiovese. Con una produzione che sfiora la media di 800mila bottiglie annue, alla Tenuta San Guido va riconosciuto gran parte del merito per cui il territorio di Bolgheri sta riscuotendo successo a livello internazionale. Una storia e una dimensione enologica quasi irreale, quella della Tenuta San Guido, fuori dal comune e sospesa nel tempo, quasi mitologica. "
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Le Difese viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003, viene affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia. Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili. Colore rosso rubino intenso, al naso note di more e ciligie con aromi di cioccolato e sentori di erbe aromatiche. Al palato rotondo e pieno, fresco con tannini dolci. CIBO-VINOOttimo in abbinamento ad un primo piatto di spaghetti con pesto e mandorle, ma anche con formaggi stagionati.
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4 /5

Il vino rosso Le Difese della cantina Tenuta San Guido si produce lungo la costa livornese, precisamente in un distretto ad altissima vocazione vinicola come quello di Bolgheri. È il risultato della sapiente miscela di due varietà di uva: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Sangiovese. Vinificato in acciaio, viene poi affinato per circa un anno in barriques di rovere francese ed americano. Trascorso questo periodo viene lasciato riposare per altri 3 mesi in bottiglia. Le Difese è un vino ben strutturato e molto piacevole, un vino facile da bere, adatto a tutti i palati e a molte occasioni. Naturalmente si sposa perfettamente con i piatti della tradizione toscana, ma anche come accompagnamento ad un classico aperitivo o antipasto italiano. Ricordiamo che la cantina Tenuta San Guido produce il celeberrimo Sassicaia e questo vino è un ottimo prodotto che viene incontro a diversi gusti, ideale per iniziare a conoscere ed assaporare questa famosa azienda e per avvicinarsi gradualmente ai vini top di gamma. Molto intrigante!
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Opinioni sulle altre annate di Tenuta San Guido Toscana Le Difese 2019020181

5/5

Uno dei migliori vini della zona di Bolgheri a mio avviso. Grande struttura.
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Clive Scott

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