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Tenuta di Biserno Toscana 2017

75cl

Tenuta di Biserno Toscana 2017

130,00€ 109,90€
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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Toscana (Italia)
Cantina: Tenuta di Biserno
Volume: 75cl
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Tenuta di Biserno produce Tenuta di Biserno Toscana 2017 (109,90€), un vino rosso della DO Toscana che contiene una selezione di petit verdot, merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc dell'annata 2017 e con un grado alcolico di 14º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Descrizione di Tenuta di Biserno Toscana 2017

Tenuta di Biserno Toscana 2017 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Si presenta nel bicchiere di un colore rosso rubino intenso.
  • Naso: Ha un profumo intenso e speziato di pepe, noce moscata, erbe essiccate e lievi riferimenti agrumati.
  • Bocca: Presenta grande tensione tra equilibrio e finezza, tannini freschi, lunghi, polverosi e maturi.

DENOMINAZIONE: Toscana (Italia).

CANTINA: Tenuta di Biserno.

VITIGNO: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

INVECCHIAMENTO: L'affinamento avviene per 12 mesi in botti nuove e usate per il 90% e per il 10% in acciaio inox.

VINIFICAZIONE: Diraspatura dolce, fermentazione alcolica in acciaio. Solo il 25% svolge la fermentazione malolattica in botti di rovere.

ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente a selvaggina, carni alla griglia, carni rosse in umido e formaggi erborinati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20ºC

GRADO ALCOLICO: 14,5%

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Opinioni su Tenuta di Biserno Toscana 2017

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2 opinioni dei clienti
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4 /5

Aromer av övermogen frukt. Strukturen för denna Tenuta di Biserno var fet.
Ett av de mest potenta vinerna från Toscana.
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4 /5

Não o encontras nos supermercados.
Cor-de-cereja muito bem conseguida. Destacam-se aromas de tabaco. Senti um pouco de aspereza na boca.
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4 /5

Jeg drakk et par flasker %Tenuta di Biserno Toscana2 med en venn.
Den ser ut som den har en dyp farge. Aromaer av te. Smak av tre, jeg er ikke sikker på om det er fra druen eller fatet.
Jeg drakk den til grillmat.
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Opinioni sulle altre annate di Tenuta di Biserno Toscana 201702012

4/5

Il Toscana Rosso Biserno dei Marchesi Antinori, rappresenta l'emblema della Tenuta Biserno.E' prodotto prevalentemente da uve Merlot e da uve Cabernet Franc, con l'aggiunta di una piccola quantità di uve Cabernet Sauvignon e di uve Petit Verdot che donano complessità ed intensità al vino. Le uve dopo essere state selezionate accuratamente vengono raccolte dalla fine di Agosto ad inizio Ottobre. Dopo una diraspatura ed una pigiatura soffice, la fermentazione alcolica del vino avviene in vasche d'acciaio inox per 3 - 4 settimane a 28° C, mentre la fermentazione malolattica avviene per il 40% in barriques e per il restante 40% in vasche d'acciaio. Successivamente il vino affina per il 40% in barrique di rovere francese nuove per 16 mesi, e per la parte restante in barriques di un anno d'età. La vinificazione si conclude con un ulteriore affinamento del vino per 12 mesi in bottiglia.Il Toscana Rosso Biserno è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso regala profumi caldi di frutti rossi maturi, arricchiti da sentori di spezie e caffè appena macinato. Al palato regala un complesso profilo olfattivo con tannini setosi. Questo è un vino corposo, che grazie al suo equilibrio tannico perfetto, regala un finale perfetto.E' ottimo da abbinare a risotti al tartufo e selvaggina. E' ideale da servire con formaggi stagionati.
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