Cabreo Il Borgo 2016

Tenute Del Cabreo (Toscana)

30,80€ (Prezzo approssimativo)

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Tenute Del Cabreo è il produttore di questo Cabreo Il Borgo 2016 , un vino rosso della DO Toscana con i migliori acini di sangiovese e cabernet sauvignon dell'annata 2016 e il cui volume di alcol è di 14º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Cabreo Il Borgo

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Toscana (Italia)
Cantina: Tenute Del Cabreo
Volume: 75cl
Uva: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Tenute Del Cabreo

Cabreo Il Borgo 2016 (Cabernet Sauvignon e Sangiovese)

Produttore: Tenute Del Cabreo

D.O.: Toscana

Uve: Cabernet Sauvignon e Sangiovese

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Opinioni

Opinione in evidenza su Cabreo Il Borgo 2016

Pubblicato il a 09.50

4/5

Cabreo Il Borgo 2016

Il Toscana Rosso Cabreo Il Borgo nasce nelle Tenute del Cabreo, sui dolci pendii del territorio di Greve in Chianti. Si fonda su una felice combinazione, qui inventata nel 1985, tra uve Sangiovese, di cui esalta l'eleganza e la sapidità, e uve Cabernet Sauvignon, di cui mette in evidenza la rotondità e la concentrazione.Le uve Sangiovese vengono raccolte nella prima metà di ottobre, mentre le uve Cabernet Sauvignon nella seconda metà del mese, unicamente a mano. La vinificazione avviene nella cantina delle Tenute del Cabreo, in cui il vino viene posto in vasi vinari di acciaio inox per la fermentazione alla temperatura controllata di 28º per entrambi i vitigni. Il vino viene lasciato macerare sulle bucce per 15-18 giorni e poi posto in contenitori di acciaio inox termo-condizionati alla temperatura di 22-23 Cº per la fermentazione malolattica. Le due varietà vengono quindi unite e maturate in barrique di rovere francese, in parte nuove, con travasi ogni 3 mesi, per un periodo complessivo di 16-18 mesi. Il vino viene quindi imbottigliato e subisce altri 6 mesi di affinamento.Presenta un colore rosso rubino brillante e un bouquet nobile e completo. Il gusto è aristocratico e vellutato, con sentori di sottobosco e sfumature di cuoio e lampone.Perfetto in abbinamento a carni arrosto e selvaggina, è indicato per accompagnare formaggi stagionati.

Altre opinioni su Cabreo Il Borgo 2016

Pubblicato il a 05.01

4 /5

Il vino Cabreo Il Borgo 2016 è un rosso del produttore Tenuta del Cabreo della regione Toscana. Notizia di allergeni: contiene sulfiti.

Riassunto di punteggi

(2 opinioni)
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Opinioni di altre annate

Opinioni su Cabreo Il Borgo 2006

Enoteca-italiana
Enoteca-italiana

4/5

Cabreo Il Borgo Si basa su una combinazione di successo di Sangiovese per l'eleganza e il gusto per il Cabernet Sauvignon e. Di colore rosso rubino intenso, il suo profumo è nobile e pieno, il suo gusto è vellutato con sentori di sottobosco, cuoio e lampone.
  
 La famiglia Folonari è uno dei più grandi nomi del mondo del vino. Lavora in questo settore in quanto alla fine del 1700, la loro missione è quella di sviluppare, produrre e distribuire i migliori vini italiani nel mondo.

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