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Sartirano ci offre questo Sartirano Serre Dei Roveri Piemonte Cortese 2018 (6,26€), un vino bianco elaborato in DO Piemonte con i migliori acini dell'annata 2018 e con 12º di alcol.

Scheda tecnica · Sartirano Serre Dei Roveri Piemonte Cortese

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Piemonte (Italia)
Cantina: Sartirano
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione · Sartirano

Sartirano Serre Dei Roveri Piemonte Cortese 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino con riflessi verdi.
  • Naso: aromi polpa equilibrato e agrumi, con note floreali, minerali ed erbe.
  • Bocca: asciutto di corpo, equilibrato, di luce, di seta, elegante, di frutta matura e di agrumi toni. persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Piemonte.

VIGNETO: Sartirano Figli.

UVE: Cortese.

INVECCHIAMENTO: 3 mesi in botti di acciaio inox sui propri lieviti.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposto a pressatura soffice in bande pneumatici. Il mosto ottenuto viene macerata per un periodo di 10 ore seguita da una stabilizzazione a freddo. fermentazione alcolica a temperatura controllata di 14 a 16 °C viene eseguita per un periodo di 18 giorni. Il vino viene affinato in botti di acciaio inox per un periodo di 3 mesi. Infine, il vino viene imbottigliato.

ABBINAMENTI: Antipasti, carni bianche, pesce, insalate, risotti, pasta in bianco, dolci alla crema e alla frutta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12 °C

ALCOOL: 12%

Sartirano

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