Pomodolce Cherubino 2016

Pomodolce (Piemonte)

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Pomodolce ha creato questo Pomodolce Cherubino 2016 (11,20€), un vino rosso di Piemonte a base di uve di 2016. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Pomodolce Cherubino

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016
Denominazione:Piemonte (Italia)
Cantina: Pomodolce
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Pomodolce

Pomodolce Cherubino 2016

Produttore: Pomodolce

D.O.: Piemonte

Pomodolce

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Opinioni

Opinione in evidenza su Pomodolce Cherubino 2016

Divine Golosità Toscane

Pubblicato il a 17.32

4/5

Pomodolce Cherubino 2016

L' azienda, nata nel 2005 da una lunga tradizione famigliare di coltivazione dei vigneti, è situata sulle colline tortonesi, a Montemarzino, sul crinale tra la val Grue e la val Curone.


E' situata sulle colline del tortonese, in Val Curone nel territorio comunale di Montemarzino, paese che si trova in provincia di Alessandria ad un'altitudine di 448 m, e che dista 38 km dal capoluogo. La nostra storia è quella di vignaioli, presenti sul territorio tortonese, da oltre tre generazioni . Dal 2005 è nato il nuovo Marchio Pomodolce che ha portato alla creazione dell'omonima azienda produttrice. La filosofia aziendale è la produzione di uve, nel rispetto dei principi della viticoltura biologica, escludendo tassativamente diserbanti, pesticidi, concimi chimici a favore di prodotti naturali e di concimi d' origine animale. Tra i vini prodotti una nota in particolare va alle due produzioni di punta della zona ossia agli autoctoni Timorasso Derthona , Barbera, Croatina e Nebbiolo.


Nei nostri quattro ettari di vigneti abbiamo scelto di privilegiare la qualità rispetto alla quantità, optando per basse rese di produzione senza l'utilizzo di diserbanti, concimi chimici e prodotti sistemici. Il risultato è tutto da assaporare.
La vinificazione delle uve provenienti esclusivamente dai nostri vigneti avviene in modo tradizionale, affiancando l'esperienza accumulata negli anni all'utilizzo di impianti per la fermentazione controllata dei mosti e di piccole botti di rovere per l'affinamento dei vini.

Riassunto di punteggi

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