Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2017

Quinta Dos Carvalhais (Dao)

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Quinta Dos Carvalhais ha creato questo Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2017 (15,00€), un vino rosso con DO Dao con le migliori uve touriga nacional di 2017.

Scheda tecnica · Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Dao (Portogallo)
Cantina: Quinta Dos Carvalhais
Volume: 75cl
Uva: Touriga Nacional
Allergeni: Contiene solfiti

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Descrizione · Quinta Dos Carvalhais

Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2017 (Touriga Nacional)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino.
  • Naso: note intense, complesse ed eleganti di frutta nera, note floreali maturi, delicati tocchi di cespuglio fresco
  • Bocca: armonico ed equilibrato, con tannini morbidi per dare la struttura del vino e la forza, profumi di bosco e frutta, lunga persistenza.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Dao.

UVE: Touriga Nacional.

INVECCHIAMENTO: 12 mesi in barriques nuove di rovere francese da 225 litri. Il lotto finale è stato concepito per esprimere l'alta qualità di Touriga Nacional, nonché le caratteristiche della regione Dão. Vino subisce un leggero collage e filtrazione prima dell'imbottigliamento. Per preservare la sua alta qualità, è stato imbottigliato senzastabilizzazione a freddo.

PREPARAZIONE: 3 uve diverse Touriga Nacional stand sono stati utilizzati, e vengono raccolte separatamente. Uva scaricati 20kg direttamente despalillador, cadendo per gravità in piccoli serbatoi di acciaio inox dotato di controllo automatico della temperatura e riassemblaggio. fermentazione alcolica condotta per circa 8 giorni ad una temperatura media di circa27 °C. Dopo post-macerazione per 20 giorni.

ABBINAMENTI: un polpo per Lagareiro, un arrosto di maiale o risotto Asad muschio.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

ALCOOL: 13,5%

Quinta Dos Carvalhais

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2010

Eudo Grosso
Eudo Grosso

4/5

Predomina l'odore di ribes. Un tocco di dolcezza in eccesso.
Un vino molto buono.
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Opinioni su Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2000

Dino Ovalle
Dino Ovalle

4/5

Un buon vino, anche consumato da solo. Amici, chiacchierate, Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional. Perfetto.
Sembra di un colore rubino molto intenso. In questo Quinta Dos Carvalhais sono...
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Opinioni su Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 1996

Emilia Trotta
Emilia Trotta

4/5

Non si combinava bene col cibo. Questo 1996 l'ho aperto con un amico.
Questo Touriga Nacional è piacevole alla vista. Aroma di cedro. Mi è rimasto un tocco di affumicato.
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Opinioni su Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2015

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4/5

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