Viña Sol Blanc Sec 2018

Bodegas Torres (Catalonia)

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Bodegas Torres è il produttore di Viña Sol Blanc Sec 2018 (5,74€), un vino bianco della DO Catalonia che include parellada di 2018.

Scheda tecnica · Viña Sol Blanc Sec

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Catalonia (Spagna)
Cantina: Bodegas Torres
Volume: 75cl
Uva: Parellada
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Bodegas Torres

Viña Sol Blanc Sec 2018 (Parellada)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: verde, ha un po 'giallo, ma è appena percettibile.
  • Naso: calce e erba falciata, insieme con una traccia di mela verde. Il fondo è minerale ed erbaceo, molto bello.
  • Bocca: Ha un eccellente consistenza cremosa e un passo rinfrescante. L'equilibrio di sapori e acidità è idilliaco. Ha un lungo, vibrante, finitura piacevole.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Catalunya.

VIGNETO: Miguel Torres Penedes.

UVE: Parellada.

INVECCHIAMENTO: in serbatoi di acciaio inox.

PREPARAZIONE: L'uva viene selezionata quando raggiungono il loro punto di massima maturazione dopo raccolti manualmente. Il prescelto vengono diraspate e procede per estrarre il succo. Macerazione avviene durante freddi alcune ore, per poi passare alla fermentazione che avviene in acciaio, controllo della temperatura. Infine, ha chiarito ed è racchiuso in una bottiglia.

ABBINAMENTI: pesce, risotti cremosi, insalate, pasta, formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C

ALCOOL: 11,5%

Bodegas Torres

Il cognome della famiglia Torres è legato al vino per oltre tre secoli nel territorio di Penedès. L'azienda è stata fondata nel 1870 dal signor Jaime Torres Vendrell. L'edificio della sede sociale e la cantina vengono costruiti di fronte alla stazione ferroviaria di Vilafranca del Penedès. Da...

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