Passopisciaro è il produttore di Porcaria Sicilia Rosso Passopisciaro 2016 (44,80€), un vino rosso di Sicilia a base di nerello mascalese di 2016 e ha un grado alcolico di 14.5º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Porcaria Sicilia Rosso Passopisciaro

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016
Denominazione:Sicilia (Italia)
Cantina: Passopisciaro
Volume: 75cl
Uva: Nerello Mascalese
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%

Descrizione · Passopisciaro

Porcaria Sicilia Rosso Passopisciaro 2016 (Nerello Mascalese)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino brillante.
  • Naso: ciliegia, mora e lampone, agrumi e note floreali di viola, speziato, balsamico e aromi di erbe selvatiche.
  • Bocca: ricco, succoso, sapido, con tannini fini e una persistenza piacevole finale caratterizzato da intensa mineralità.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Terre Siciliane.

VIGNETO: 80 anni vecchi vigneti situati nel Etna a 650 metri di altezza Nerello Mascalese.

UVE: 100% Nerello Mascalese.

INVECCHIAMENTO:: invecchiato per 18 mesi in botti di rovere.

PREPARAZIONE: uve raccolte a mano nella seconda metà del mese di ottobre, mantenendo bassissime rese per ettaro. Dopo una pigiatura delicata e diraspatura dei grappoli, il mosto ottenuto viene fatto fermentare in suoi lieviti in serbatoi di acciaio per circa 15 giorni con una leggera macerazione nelle bucce.

ABBINAMENTI: pasta con sughi di verdure, carni bianche in umido, pasta al ragù.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 ° C

ALCOOL: 14,5%

Passopisciaro

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Opinioni

Opinione in evidenza su Porcaria Sicilia Rosso Passopisciaro 2016

Pubblicato il a 14.02

4/5

Porcaria Sicilia Rosso Passopisciaro 2016

Il vino Porcaria Sicilia Rosso IGT Passopisciaro 2016 è un rosso del produttore Passopisciaro della regione Sicilia. Notizia di allergeni: contiene sulfiti.
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Riassunto di punteggi

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