Tendenze:

Sicilia

Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2018

75cl Volume

12,60€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Sicilia (Italia)
Cantina: Gulfi
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay (60%), Carricante (40%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Dalla mano di Gulfi nos llega este Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2018 . Si tratta di un vino bianco di Sicilia a base di acini di carricante e chardonnay di 2018 e ha un volume di 13º. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Elaborazione di Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2018

Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2018 (Chardonnay e Carricante)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo paglierino con riflessi verdi.
  • Naso: aromi di frutta matura ed esotici, toni floreali, miele piccante e dolce.
  • Bocca: corpo armonico, asciutto, elegante, equilibrato, con perfetta acidità e aromi di frutta esotica. lungo finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Sicilia, Italia.

VIGNETO: Gulfi.

UVE: Carricante, Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: 8 mesi in botti di acciaio inox, seguiti da 4 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad un processo di essiccazione naturale. pressatura soffice delle uve, macerazione a freddo mosto ottenuto viene eseguita. Fermentazione avviene in botti di acciaio inox a temperatura controllata di 18 a 20 ° C, per un periodo di 25 giorni. Il vino viene affinato per 8 mesi sui propri lieviti prima di essere imbottigliato, che è stato lasciato riposare 4 mesi prima di essere commercializzati.

ABBINAMENTI: Antipasti, carni bianche, pesce, risotti, insalate, verdure al forno, dolci cremosi e frutta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 ° C

ALCOOL: 12,5%

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Opinioni su Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2018

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1 opinioni dei clienti
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Valcanzjria nasce dall'unione di un vitigno autoctono della Sicilia Orientale il Carricante, con diversi cloni di Chardonnay particolarmente adatti alle condizioni pedoclimatiche dellagro di Chiaramonte Gulfi. Lo Chardonnay conferisce al Valcanzjria ricchezza aromatica e rotondità, che consentono al vino di esprimersi pienamente già nella primavera successiva alla vendemmia. Dal Carricante provengono il nerbo acido, la complessità e la sapidità che gli permettono di evolversi nel tempo e conservare freschezza e intensità aromatica anche dopo qualche anno dalla vendemmia.
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