Verdeca Cantele Puglia 2018

Cantele (Puglia)

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Cantele ci presenta questo Verdeca Cantele Puglia 2018 (8,46€), un vino bianco della DO Puglia con il meglio della vendemmia di 2018. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Verdeca Cantele Puglia

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Puglia (Italia)
Cantina: Cantele
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Cantele

Verdeca Cantele Puglia 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino.
  • Naso: Profumo intenso, con note di erbe menta, minerali e fiori di campo.
  • Bocca: rinfrescante gusto, la consistenza e vellutato con buona consistenza al palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Salento (Puglia, Italia).

VIGNETO: Cantele.

UVE: Verdeca.

INVECCHIAMENTO: Madura sulle fecce in vasche di acciaio per circa 8 mesi.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e poi pressato e diraspata essere seguita da macerazione delle bucce per 12 ore. Poi fermentazione del mosto viene effettuata in acciaio con lievito naturale a temperatura controllata.

ABBINAMENTI: Frutti di mare crudi, piatti vegetariani e snack.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 09.11 °C

ALCOOL: 12%

Cantele

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Opinioni

Opinione in evidenza su Verdeca Cantele Puglia 2018

Compravini

Pubblicato il a 12.06

4/5

Verdeca Cantele Puglia 2018

Verdeca: dal suo vitigno a bacca bianca, come da un'intuizione profonda ed acuta, evoca tutto ciò che di suadente resta sospeso nell'ultimo sospiro dell'estate. Giallo paglierino con delicati riflessi verdolini, al naso intenso e persistente, fruttato con netti sentori di mela cotogna. Al palato intenso con netta sensazione di freschezza e leggera nota aromatica. CIBO-VINO Ottimo a tutto pasto, si abbina a paté e formaggi di media stagionatura. Da provare con sushi e sashimi.

Riassunto di punteggi

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