Villa Rinaldi Recioto Della Valpolicella Metodo Classico Magnum 1998

Villa Rinaldi (Recioto Della Valpolicella)

166,95€ (Prezzo approssimativo)

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Villa Rinaldi è il produttore di Villa Rinaldi Recioto Della Valpolicella Metodo Classico Magnum 1998 , un vino spumante con DO Recioto Della Valpolicella con acini di rondinella, molinara e corvina veronese dell'annata 1998. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Villa Rinaldi Recioto Della Valpolicella Metodo Classico

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 1998
Denominazione:Recioto Della Valpolicella (Veneto,Italia)
Cantina: Villa Rinaldi
Volume: 150cl Altri volumi
Uva: Corvina Veronese (70%), Molinara (5%), Rondinella (25%)
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Villa Rinaldi

Villa Rinaldi Recioto Della Valpolicella Metodo Classico Magnum 1998 (Corvina Veronese, Molinara e Rondinella)

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Villa Rinaldi Recioto Della Valpolicella Metodo Classico Magnum 1998:

  • Vista: rosso rubino impenetrabile.
  • Naso: aroma dolce, liscio ciliegia nera, fichi secchi, datteri e marmellata di prugne.
  • Bocca: delicate note di cannella, cacao scuro, dolce tabacco da fiuto.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Recioto della Valpolicella.

UVE: 70% Corvina Veronese, il 25% Rondinella 5% Molinara.

INVECCHIAMENTO: 36 mesi sui lieviti e 24 mesi in botti di rovere francese Massiccio Centrale.

Elaborazione effettuata dal metodo tradizionale.

ABBINAMENTI: dolci come il cioccolato, o strudel budino bianco con semi di papavero.

TEMPERATURA: 14ºC

ALCOOL: 13%

Villa Rinaldi

Villa Rinaldi. Una storia intensa, nata a fine 1800 con il fondatore Marcello Rinaldi, che ha sempre visto protagonisti gli eredi del fondatore tuttora in prima fila nella gestione e nella conduzione dell’azienda. La svolta arriva con Rinaldo Rinaldi che a partire dagli anni 60 trasforma Villa...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Villa Rinaldi Recioto Della Valpolicella Metodo Classico Magnum 1998

Pubblicato il a 04.42

4/5

Villa Rinaldi Rinaldi Recioto Della Valpolicella Metodo Clas. Magnum 1998

Uve: 70% Corvina Veronese - 25% Rondinella - 5% Molinara

Alcool: 13, 0
Contenuto: 1, 5 l
Sontuoso ed avvolgente grazie all'appassimento estremo delle 3 uve che lo compongono. Rigorosamente a metodo classico per un perlage finissimo che accarezza il palato. Matura per 36 mesi sui propri lieviti e affina per altri 24 mesi in barriques provenienti dal massiccio centrale francese. Dégorgement à la volée. Ammaliante e coinvolgente, giunge al naso il dolce e morbido aroma di amarene, di fichi secchi, di datteri e di confettura di prugne, in un susseguirsi crescente di emozioni. Accompagnano il finale note di cacao, di cannella, di tabacco biondo e di caffè. Vino che rimane impresso nella memoria gustativa! Di colore rosso rubino impenetrabile. Note delicate di cannella, cacao fondente e tabacco dolce ne descrivono l'imparagonabile opulenza al palato. Entusiasmante con praline o dessert al cioccolato, con millefoglie al papavero e budino bianco, accompagnati da fichi caramellati. È consigliata la decantazione almeno un'ora prima del servizio. Temperatura di servizio prossima ai 14°C.

Riassunto di punteggi

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