Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 2014

Joseph Drouhin (Puligny-Montrachet)

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Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 2014 (143,50€) è un vino bianco de Puligny-Montrachet prodotto da Joseph Drouhin dell'anno 2014.

Scheda tecnica · Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2014
Denominazione:Puligny-Montrachet (Burgundy,Francia)
Cantina: Joseph Drouhin
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 2014

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo dorato intenso.
  • Naso: All'olfatto rivela dolci sentori di burro al caramello e mandorla.
  • Bocca: Al palato è fresco in entrata con note agrumate di limone e note fruttate di mele. Di buona struttura, presenta una spiccata acidità e un finale persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Puligny-Montrachet

VIGNETO: Questo vino viene prodotto da uve Chardonnay coltivate nel cuore della Côte de Beaune, in Borgogna, in un'area profondamente vocata e rinomata per la produzione di vini di qualità. Da 130 anni il Domaine viene gestito dalla famiglia Drouhin, oggi giunta alla quarta generazione ma sempre guidata dagli stessi ideali e principi e, soprattutto, la stessa passione che ha ispirato il suo fondatore. L'azienda ha scelto un approccio biodinamico e biologico per la coltivazione dei propri vigneti.

UVE: Chardonnay 100%

INVECCHIAMENTO: Affinamento per 14 mesi in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: Le uve vengono coltivate a Guyot e, subito dopo la raccolta manuale, vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto, dopo aver seguito i tradizionali processi di vinificazione, viene subito posto in botti di rovere per la maturazione.

ABBINAMENTO: Si abbina molto bene con piatti a base di pesce e crostacei, ma anche con formaggi ed è ideale come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.

ALCOOL: 13%

Joseph Drouhin

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