Tendenze:

Puligny-Montrachet

Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 2014

75cl Volume

143,50€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2014
Denominazione:Puligny-Montrachet (Burgundy, Francia)
Cantina: Joseph Drouhin
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Joseph Drouhin ci presenta questo Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 2014 , un vino bianco della DO Puligny-Montrachet con il meglio della vendemmia di 2014.

Elaborazione di Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 2014

Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 2014

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo dorato intenso.
  • Naso: All'olfatto rivela dolci sentori di burro al caramello e mandorla.
  • Bocca: Al palato è fresco in entrata con note agrumate di limone e note fruttate di mele. Di buona struttura, presenta una spiccata acidità e un finale persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Puligny-Montrachet

VIGNETO: Questo vino viene prodotto da uve Chardonnay coltivate nel cuore della Côte de Beaune, in Borgogna, in un'area profondamente vocata e rinomata per la produzione di vini di qualità. Da 130 anni il Domaine viene gestito dalla famiglia Drouhin, oggi giunta alla quarta generazione ma sempre guidata dagli stessi ideali e principi e, soprattutto, la stessa passione che ha ispirato il suo fondatore. L'azienda ha scelto un approccio biodinamico e biologico per la coltivazione dei propri vigneti.

UVE: Chardonnay 100%

INVECCHIAMENTO: Affinamento per 14 mesi in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: Le uve vengono coltivate a Guyot e, subito dopo la raccolta manuale, vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto, dopo aver seguito i tradizionali processi di vinificazione, viene subito posto in botti di rovere per la maturazione.

ABBINAMENTO: Si abbina molto bene con piatti a base di pesce e crostacei, ma anche con formaggi ed è ideale come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.

ALCOOL: 13%

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Opinioni su Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 2014

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