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Ottant'anni: è questa l'età degli alberelli pugliesi più vecchi di Schola Sarmenti. Ottant'anni di storia trascorsi alla ricerca della qualità assoluta, per produrre vini degni di essere espressione di una terra amorevole e della dedizione degli uomini e delle donne che lavorano nella vigna.
Il Schola Sarmenti Diciotto è un vino che offre un vortice inaspettato di sensazioni, a partire dal profumo inebriante di frutti rossi e spezie al gusto sia vigoroso che delicato.
Un vino raffinato e prezioso, che promette di farci riconciliare con la vita.
Scheda tecnica
Tipo Di Vino: | Vino rosso |
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Denominazione: | Puglia (Puglia, Italia) |
Cantina: | Schola Sarmenti |
Volume: | 75cl |
Uva: | Primitivo |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Descrizione di Schola Sarmenti Diciotto
Schola Sarmenti Diciotto (Primitivo)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Di un impenetrabile color rosso rubino.
- Naso: Inebrianti note di frutta rossa; sensazioni balsamiche e accenni tostati, con note intense di spezie.
- Bocca: Vellutato ed armonico, con tannini vigorosi ma delicati; bel finale.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Puglia
VIGNETI: Schola Sarmenti
UVE: 100% Primitivo.
PREPARAZIONE: Uve vendemmiate a mano e riposte in piccole cassette areate. Le uve vengono successivamente selezionate in cantina.
INVECCHIAMENTO: 14 mesi in tonneaux nuovi di quercia francese, di media tostatura; 10 mesi di affinamento in bottiglia.
ABBINAMENTI: Formaggi, selvaggina, spezzatino, agnello, vitello, pasta, pollame.
Come servire
Temp.
14-17ºC