Merum Priorati Desti 2016

Maius Doq Priorat (Priorat)

RP95

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Maius Doq Priorat è il produttore di Merum Priorati Desti 2016 (23,35€), un vino rosso con DO Priorat a base di acini di syrah, garnacha, carignan e cabernet sauvignon di 2016. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co e conta su punteggio di robert parker: 95.

Scheda tecnica · Merum Priorati Desti

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Priorat (Catalonia,Spagna)
Cantina: Maius Doq Priorat
Volume: 75cl
Punteggio: RP95
Uva: Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha, Syrah
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Maius Doq Priorat

Merum Priorati Desti 2016 (Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha e Syrah)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Ha un intenso colore ciliegio scuro con marrone trim.
  • Naso: aromi complessi di frutti rossi, dove lamponi e ribes rosso, intrecciate con note leggermente speziate su uno sfondo di cassis dominare.
  • Bocca: E 'elegante, setosa e dolce, con tannini rotondi che danno un grande equilibrio. mette in evidenza le note balsamiche unite con un tocco di granate e prugnole al palato. finale morbido e persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Priorat

VIGNETO: Merum Priorati. Questa cantina si trova nella città di Porrera in provincia Priorat, Tarragona, a sud della Catalogna. I vigneti hanno una superficie di 102 ettari di terreno collinare e rocciosa, poveri di sostanza organica e di buona profondità, che aiuta le piantagioni si estendono fino a 15 metri per l'acqua per sostenere le lunghe estati. Il clima è mediterraneo e continentale.

UVE: Grenache Noir (65%), Carignan (15%), Syrah (10%), Cabernet Sauvignon (10%)

INVECCHIAMENTO: maturazione in botti di rovere francese da 225 litri per 12 a 14 mesi.

PREPARAZIONE: Raccolta manuale in cui i cluster sono depositati in cassettine fino a 20 kg. Una volta che le uve diraspate vengono sottoposte ad un processo di macerazione e fermentazione per un periodo di tre settimane in serbatoi di acciaio inox. Il mosto ottenuto viene premuto delicatamente e poi passare alla fermentazione malolattica. Infine la miscela è varietà e imbottigliato.

ABBINAMENTI: Ideale da abbinare con carni alla griglia condite con le erbe, piatti a base di frutti di mare, in particolare rombo e aragosta, e prosciutti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 15,5%

Maius Doq Priorat

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Opinioni

Opinione in evidenza su Merum Priorati Desti 2016

Pubblicato il a 04.18

4/5

Merum Priorati Desti 2016

Merum Priorati si presenta come suggerisce il nome, il famoso edoch inospitali Priorat. Il produttore è tra i venieuwers questa regione tradizionale ancora abbastanza convenzionale. Merum appartiene alla famiglia Pere Ventura, che sono più noti per la loro bella Cavas. L'etichetta sulla Merum...
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Riassunto di punteggi

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