Tendenze:

Primitivo di Manduria

Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017

75cl Volume

Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017

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Il Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017 è uno dei prodotti di punta dell'azienda abruzzese Farnese Vini. L'enologo Filippo Baccalaro ha scelto una vinificazione particolare per il suo Zolla, che inizia con una selezione accurata delle migliori uve di Primitivo, raccolte solo a perfetta maturazione. Le uve vengono poi fatte fermentare sul mosto. Infine, il vino matura in barriques di rovere francese e americano per circa 8 mesi prima di essere imbottigliato.

Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017 si presenta in un accattivante color rubino, quasi viola, e sprigiona invitanti note di frutta matura e spezie. In bocca, rivela un gusto dolce e morbido, leggermente affumicato.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Primitivo di Manduria (Puglia, Italia)
Cantina: Vigneti del Salento - Farnese
Volume: 75cl
Uva: Primitivo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione di Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017

Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017 (Primitivo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino molto denso, quasi viola.
  • Naso: Meravigliosamente complesso e speziato; note fruttate (ciliegia, mora matura e prugna succosa) e leggermente piccanti (cannella, ginepro e vaniglia); è presente anche un leggero sentore di fumo.
  • Bocca: Molto fruttato, con tannini incredibilmente morbidi; dolce e speziato; finale lungo e saporito.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo di Manduria

VIGNETI: Vigneti del Salento - Farnese

UVE: 100% Primitivo.

PREPARAZIONE: Uve selezionate e raccolte solo quando perfettamente mature; fermentazione sul mosto.

INVECCHIAMENTO: Invecchiato in botti di rovere francese e americano per circa 8 mesi prima dell'imbottigliamento.

ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, salumi e affettati, pasta, cioccolato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-18°C

ALCOOL: 14%

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Premi

2017: Gold Medal - AWC Vienna International Wine Challenge2017: Silver Medal - Japan Wine Challenge

Opinioni su Vigneti del Salento Farnese Zolla Primitivo di Manduria 2017

3.9

4 opinioni dei clienti
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4 /5

Un vino da gustare con un amico.
Colore di vino giovane, rosso violetto. Forte l'aroma di questo Primitivo a mora. Scende come acqua.
Perfetto per il barbecue che abbiamo fatto.
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Zolla Primitivo di Manduria 2017

3.5 /5

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Vigneti del Salento Primitivo di Manduria Zolla 2017, una piacevole esperienza