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Primitivo di Manduria

San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

75cl

San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

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Ti interesserà sapere che…

Le Cantine San Marzano nascono dallo sforzo iniziale di soli 19 vignaioli che si unirono, nel 1962, dando vita a quella che oggi è una realtà di cooperazione vitivinicola stabile e riconosciuta, capace di valorizzare il suo lavoro al meglio.

Col tempo, la cooperativa è cresciuta moltissimo, arrivando ad includere oltre 1.200 persone. Dai suoi inizi a Taranto, la notorietà e l'apprezzamento nei confronti della cantina sono cresciuti meritatamente, facendola diventare un esempio e un riferimento non solo per la provincia della città natia, ma per tutta la Puglia e l'Italia intera. San Marzano si trova nel cuore di un paesaggio a dir poco incantevole e dove il Primitivo di Manduria, il più famoso dei vini rossi della regione, la fa da padrone.

Il Cantine di San Marzano "Sessantanni" Primitivo di Manduria 2016 è un vino che si fa apprezzare grazie alla sua potenza. Il suo biglietto da visita è un bel colore rosso rubino intenso, che lascia poi spazio alla complessità dell'aroma, data dall'invecchiamento in botti di rovere americano. Un eccezionale Primitivo che accompagna alla perfezione un pasto ricco.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Primitivo di Manduria (Puglia, Italia)
Cantina: Cantine San Marzano
Volume: 75cl
Uva: Primitivo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 15%
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione di San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016 (Primitivo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino scuro.
  • Naso: Aromi di frutta dolce, prugne mature, more e confettura di ciliegia; tocchi speziati di liquirizia, legno di sandalo, cardamomo, pepe, tabacco da fiuto, incenso e cacao.
  • Bocca: Ricco, intenso, esplosivo, ma squisitamente equilibrato ed elegante. Un vino corposo, potente ma piacevole.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo di Manduria

UVE: Primitivo 100%.

INVECCHIAMENTO: Invecchiato in rovere francese e americano per 12 mesi.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte in avanzato stato di maturazione.

ABBINAMENTO: Piatti di carne come costolette di agnello, stufato di manzo, coscia di maiale arrosto; formaggi stagionati e pasta al ragù.

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Come servire

Temp.

16-18ºC

La Cantina

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

Nel 1962, 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”.

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Opinioni su San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2016

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8 opinioni dei clienti
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino scuro.
  • Naso: aromi di frutta dolce, prugne mature e more, confettura di ciliegia, speziati note aromatiche di liquirizia, legno di sandalo, cardamomo, pepe, tabacco da fiuto, incenso e cacao.
  • Bocca: ricco, intenso, esplosivo, ma squisitamente equilibrato ed elegante. Un vino corposo, potente ma amare.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo di Manduria.

VIGNETO: vigneti situati nei comuni di San Marzano e Sava.

UVE: Primitivo 100%.

INVECCHIAMENTO: Invecchiato in botti per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

PREPARAZIONE: uve raccolte a mano nella seconda metà di settembre. Fermentazione in una temperatura controllata di 24-26ºC per circa 2 mesi.

ABBINAMENTO: costolette di agnello, stufato di manzo, coscia di maiale arrosto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 14,5%

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4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino scuro.
  • Naso: aromi di frutta dolce, prugne mature e more, confettura di ciliegia, speziati note aromatiche di liquirizia, legno di sandalo, cardamomo, pepe, tabacco da fiuto, incenso e cacao.
  • Bocca: ricco, intenso, esplosivo, ma squisitamente equilibrato ed elegante. Un vino corposo, potente ma amare.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo di Manduria.

VITI: vecchi barbatelle in terra rossa, ricca in ossido di ferro, con substrato e calcaree affioranti.

UVE: Primitivo 100%.

INVECCHIAMENTO: 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

PREPARAZIONE: Lunga fermentazione con macerazione per circa 40 giorni.

ABBINAMENTO: piatti di carne come costolette di agnello, stufato di manzo e cosciotto di maiale arrosto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 14,5%

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Opinioni sulle altre annate di San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 20162015

4.5/5

Primo esempio di buona primitivo, ben equilibrato e di buon corpo. Liscio e ben strutturato, una gioia da bere.
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