San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

Cantine San Marzano (Primitivo di Manduria)

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Cantine San Marzano elabora San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016 (17,94€), un vino rosso della DO Primitivo di Manduria che contiene una selezione di primitivo dell'annata 2016 e con 14.5º di alcol nel volume. San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016 è ideale per accompagnare cibi come risotto e selvaggina. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4,5 punti su 5.
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Come potrebbe essere intuito dal nome, l'Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva è un omaggio all'anno della fondazione - il 1962, appunto - delle Cantine San Marzano per mano di 19 vignaioli disposti a dimostrare potenziale vitivinicolo del Salento.

Il vino è elaborato con uve 100% Primitivo nate in vigneti selezionati, e molto antichi, dei comuni di San Marzano e Sava, caratterizzati da terre rosse ricche di ossidi di ferro e dal substrato calcareo. Inoltre, questo rosso invecchia per 18 mesi in barrique di pregiati legni francesi e americani. Il risultato è un vino elegante e complesso, dagli aromi succosi di frutta arricchiti da eleganti sfumature speziate. Caldo, morbido e ricco di tannini nobili, è perfetto da abbinare a primi e secondi piatti sostanziosi, ma anche da bere da solo come vino da meditazione.

A testimonianza della qualità di questo vino, ricordiamo due grandi riconoscimenti: la Medaglia d'Oro alla Sidney International Wine Competition 2020 e il titolo di Miglior Vino Rosso d'Italia nell'Annuario di Migliori Vini Italiani di Luca Maroni.

Scheda tecnica · San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Primitivo di Manduria (Puglia,Italia)
Cantina: Cantine San Marzano
Volume: 75cl
Uva: Primitivo
Abbinamento: CarnePastaRisoCarne rossaSelvagginaRisotto
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%
Premi: 2020: Gold Medal - SYDNEY INTERNATIONAL WINE COMPETITION
2020: Best Italian Red Wine (98 pts) - ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI
Temp.: 16-18ºC
Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione · Cantine San Marzano

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016 (Primitivo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore rosso rubino intenso, con riflessi viola.
  • Naso: Bouquet ampio e complesso, con note di prugna, confettura di ciliegia e tabacco da fiuto; tocchi leggermente piccanti.
  • Bocca: Corposo e morbido; tannini nobili; finale alle note di cacao, caffè e vaniglia.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo di Manduria

VIGNETO: Cantine San Marzano

UVE: 100% Primitivo.

INVECCHIAMENTO: 18 mesi in botti di rovere francese e americano.

PREPARAZIONE: Vendemmia tardiva e manuale; macerazione di 18 giorni per l'80% delle uve e di 25 giorni per il restante 20% con lieviti selezionati in vigna; fermentazione a temperatura controllata (24-26°C).

ABBINAMENTO: Paste e risotti saporiti, carni rosse e selvaggina. Ottimo come vino da meditazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

ALCOOL: 14,5%

Cantine San Marzano

Nel 1962, 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”. Con i decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori, producendo vini sempre eleganti nel massimo rispetto dell’antichissima...

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Opinioni

Opinione in evidenza su San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

Pubblicato il a 05.29

4/5

Cantine San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria 2016

Stile: Vino rosso fermo secco e di grande struttura
Produttore: San Marzano
Denominazione: Primitivo di Manduria DOP
Regione: Puglia
Zona di produzione: Vigneti vecchissimi selezionati nelle colline di San Marzano e Sava
Altimetria: 100 metri sul livello del mare
Densità di impianto: 5000 viti/ettaro
Vendemmia: Seconda metà di Settembre. L'uva viene raccolta a mano in piccole ceste
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Primitivo
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Temperatura di servizio: 18 º C
Vinificazione: le uve vengono raccolte a mano in piccole ceste.
Macerazione: 18 giorni su 80% della massa, 25 giorni su 20% della massa (con lieviti indigeni selezionati in vigna)
Fermentazione: a temperatura controlata 24 º - 26 º C
Affinamento: 18 mesi in barrique di pregiati legni francesi e americani.

Altre opinioni su San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

Pubblicato il a 08.28

5 /5

Feudi di San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2016

Pubblicato il a 20.06

4 /5

Feudi di San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2016

L'abbiamo comprato in un negozio online attraverso Uvinum.
Brutto colore, con contorni rosso mattone. Ho sentito l'odore di quercia. Sapeva di succo d'uva.

Pubblicato il a 05.23

4 /5

Il Primitivo di Manduria Riserva Anniversario 62 di San Marzano nasce in vigneti situati nei comuni di San Marzano e Sava, nel cuore della Puglia.È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte unicamente a mano durante la seconda metà di settembre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 24ºC per circa 40 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 18 mesi prima di essere imbottigliato.È caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con un ampio ed elegante bouquet di prugna e ciliegia, arricchito da piacevoli note speziate di tabacco. Al palato risulta piacevolmente morbido e ricco, con un grade corpo. Il vino presenta tannini nobili e un finale delicatamente speziato.Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e primi piatti, è ideale come vino da meditazione.

Riassunto di punteggi

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Opinioni su San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2014

Associazione Italiana Sommelier - Puglia
Associazione Italiana Sommelier - Puglia

4/5

Feudi Di San Marzano 62 Anniversario Primitivo Di Manduria Riserva 2014
Buono
Matteo Carsetti
Matteo Carsetti

5/5

Eccellente
David Treagus
David Treagus

5/5

Questo è il miglior Primitivo che abbia mai assaggiato.

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