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Primitivo di Manduria

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

75cl

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

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Come potrebbe essere intuito dal nome, l'Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva è un omaggio all'anno della fondazione - il 1962, appunto - delle Cantine San Marzano per mano di 19 vignaioli disposti a dimostrare potenziale vitivinicolo del Salento.

Il vino è elaborato con uve 100% Primitivo nate in vigneti selezionati, e molto antichi, dei comuni di San Marzano e Sava, caratterizzati da terre rosse ricche di ossidi di ferro e dal substrato calcareo. Inoltre, questo rosso invecchia per 18 mesi in barrique di pregiati legni francesi e americani. Il risultato è un vino elegante e complesso, dagli aromi succosi di frutta arricchiti da eleganti sfumature speziate. Caldo, morbido e ricco di tannini nobili, è perfetto da abbinare a primi e secondi piatti sostanziosi, ma anche da bere da solo come vino da meditazione.

A testimonianza della qualità di questo vino, ricordiamo due grandi riconoscimenti: la Medaglia d'Oro alla Sidney International Wine Competition 2020 e il titolo di Miglior Vino Rosso d'Italia nell'Annuario di Migliori Vini Italiani di Luca Maroni.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Primitivo di Manduria (Puglia, Italia)
Cantina: Cantine San Marzano
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Primitivo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione di San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016 (Primitivo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore rosso rubino intenso, con riflessi viola.
  • Naso: Bouquet ampio e complesso, con note di prugna, confettura di ciliegia e tabacco da fiuto; tocchi leggermente piccanti.
  • Bocca: Corposo e morbido; tannini nobili; finale alle note di cacao, caffè e vaniglia.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo di Manduria

VIGNETO: Cantine San Marzano

UVE: 100% Primitivo.

INVECCHIAMENTO: 18 mesi in botti di rovere francese e americano.

PREPARAZIONE: Vendemmia tardiva e manuale; macerazione di 18 giorni per l'80% delle uve e di 25 giorni per il restante 20% con lieviti selezionati in vigna; fermentazione a temperatura controllata (24-26°C).

ABBINAMENTO: Paste e risotti saporiti, carni rosse e selvaggina. Ottimo come vino da meditazione.

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Come servire

La Cantina

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

Nel 1962, 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”.

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Premi

2020: Gold Medal - SYDNEY INTERNATIONAL WINE COMPETITION2020: Best Italian Red Wine (98 pts) - ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI

Opinioni su San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2016

4.5

15 opinioni dei clienti
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Feudi di San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2016

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino intenso.
  • Naso: ampio ed elegante bouquet di prugne e ciliegie, arricchito da piacevoli note speziate di tabacco da fiuto.
  • Bocca: gradevolmente morbido e ricco, con un grande corpo, tannini nobili e delicatamente speziato finitura.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Primitivo di Manduria

VIGNETO: vigneti situati nei comuni di San Marzano e Sava, nel cuore della Cantine San Marzano.

UVE: Primitivo 100%.

INVECCHIAMENTO:: Il vino viene affinato in barrique per 18 mesi prima di essere imbottigliato.

PREPARAZIONE: uve raccolte esclusivamente a mano durante la seconda metà del mese di settembre. La fermentazione viene condotta ad una temperatura controllata di 24 ° C per circa 40 giorni.

ABBINAMENTO: Carni rosse, selvaggina e primi piatti

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 ° C

ALCOOL: 14,5%

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Il San Marzano Anniversario 62 Riserva Primitivo è di un ciliegio intenso. C'è odore di frutti di bosco.Curioso che il vino Cantine San Marzano ha un finale leggermente amarognolo.
Accoppiammo questo l'San Marzano Anniversario 62 Riserva Primitivo con un primo piatto.
Berlo con gli amici è sempre un piacere.
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San Marzano Anniversario 62 Riserva Primitivo 2016

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Buono
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