Pascal Jolivet Pouilly Fumé Terres Blanches 2018

Pascal Jolivet (Pouilly-Fumé)

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Pascal Jolivet è il produttore di Pascal Jolivet Pouilly Fumé Terres Blanches 2018 (20,90€), un vino bianco della DO Pouilly-Fumé con uve di 2018 e con 12.5º di gradazione alcolica. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Pascal Jolivet Pouilly Fumé Terres Blanches

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Pouilly-Fumé (Loire,Francia)
Cantina: Pascal Jolivet
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%

Descrizione · Pascal Jolivet

Pascal Jolivet Pouilly Fumé Terres Blanches 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Note di bagnare pietra e agrumi.
  • Bocca: elegante, con note di pesca e di un personaggio interessante, alla fine.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Pouilly-Fumé

VIGNETO: Pascal Jolivet

UVE: 100% Sauvignon Blanc.

PREPARAZIONE: Pascal Jolivet svolge un vinificazione stile minimalista, permettendo la natura faccia il suo corso. Ciascuno dei suoi vini bianchi sono prodotti con lieviti autoctoni solo, e completamente in acciaio inox. Tutti i grafici vengono vinificate separatamente fino a quando la miscela finale e l'imbottigliamento.

ABBINAMENTI: La complessità e mineralità di questo vino combina perfettamente con carni bianche e piatti a base di pesce o frutti di mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: tra 10 e 11 ° CALCOOL: 13%

Pascal Jolivet

La famiglia Jolivet è entrata nel mondo del vino nel 1926, quando è stata creata la società commerciale Jolivet e il figlio: Louis Jolivet e Lucien Jolivet avevano fino ad allora preso il posto di viticoltori nel castello di Tracy. Louis e Lucien fecero la loro selezione, acquistarono alla...

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Altre opinioni su Pascal Jolivet Pouilly Fumé Terres Blanches 2018

Pubblicato il a 20.05

4/5

Ha un aroma di miele. Un bianco leggermente ossidato.
Lo adoro.
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Perbaccowein

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