Tendenze:

Portofino

Bisson Portofino Abissi Brut 2016

75cl Volume

Bisson Portofino Abissi Brut 2016

49,90€ 42,00€
42,00€ 49,90€
Negozio: VINO75 IT Consegna prevista: 48h - 3 giorni
Spese di spedizione: 6,50€
Spedizione gratuita da 59,90€

-16%

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Portofino (Liguria, Italia)
Cantina: Bisson
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%
Tipo Di Spumante : Brut
Bisson elabora Bisson Portofino Abissi Brut 2016 (42,00€), un vino spumante con DO Portofino che contiene uve di 2016 e possiede un grado alcolico di 12º. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Bisson Portofino Abissi Brut 2016

Bisson Portofino Abissi Brut 2016

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo dorato, trasparente e molto luminoso.
  • Naso: rinfrescante aromi fruttati, la maggior parte di loro agrumi. Sfondo ha un dolce, il miele come, leggermente erbaceo.
  • Bocca: Ha una, bella, vivace che termina quindi percepito un lungo periodo di tempo. Il corpo è rotondo e anche un buon equilibrio di acidità.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Portofino.

VIGNETO: Bisson.

UVE: Biachetta Genovese, Vermentino e Pigato.

INVECCHIAMENTO: in serbatoi di acciaio inox.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano nei mesi freddi, e poi vengono diraspate e macerate. È fermentato in vasche di acciaio per alcuni mesi, a temperature regolate. Un ultimo, chiarificato, filtrato e imbottigliato.

ABBINAMENTO: pesce, formaggi, antipasti, insalate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C

ALCOOL: 12%

Vedi altro

Opinioni su Bisson Portofino Abissi Brut 2016

4

2 opinioni dei clienti
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La tua valutazione di Bisson Portofino Abissi Brut 2016:Dai una valutazione a Bisson Portofino Abissi Brut 2016:

4 /5

Il Portofino Metodo Classico Abissi di Bisson è uno spumante che prende vita in località Pestella, a Trigoso di Sestri Levante, in provincia di Genova.Può essere prodotto con uve Bianchetta Genovese, Vermentino o Pigato a seconda dell'annata, raccolte precocemente a mano. Terminata la fermentazione che ha luogo in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, il vino base viene avviato alla presa di spuma che avviene in immersione all'interno di gabbie di acciaio inox, ad una profondità di 60 metri nei fondali della Baia del Silenzio di Sestri Levante. Sosta per 18 mesi ad una temperatura controllata di 15ºC prima di essere ripescato e sottoposto alla tradizionale sboccatura senza alcun dosaggio. Si caratterizza per un colore giallo paglierino intenso e un perlage fine e persistente. All'olfatto sprigiona un bouquet dal carattere che spazia tra il muschiato e il salmastro. Al palato è secco e lungo, piacevolmente minerale.Ideale a tutto pasto, questo Pas Dosé è ottimo in compagnia di raffinate preparazioni a base di pesce.
Vedi altri
,

Bisson Abissi Portofino 2016

4 /5

Lo Spumante Portofino Metodo Classico Brut denominato "Abissi" è un eccellente spumante prodotto con uve Bianchetta Genovese, Vermentino e Cimixia. Un capolavoro di gusto e freschezza ottenuto con il Metodo Classico a Trigoso, nella splendida provincia del Levante ligure, dove la vicinanza al mare e l'ottimo clima consentono vendemmie ricche e profumate. Questo Spumante viene prodotto con una fermentazione a temperatura controllata e un invecchiamento in bottiglia per 26 mesi. La sua particolarità assoluta risiede nel nome "Abissi" che deriva dall'affinamento che viene svolto in mare, sott'acqua. Uno spumante quindi davvero unico, di carattere e perfetto per chi cerca una bottiglia particolare. La Cantina Bisson, originaria di Chiavari, lavora con grande passione ed accuratezza fin dal 1978, quando le prime uve furono acquistate sul territorio e lavorate con metodo, ricerca e passione. Dalla vendemmia all'imbottigliamento ogni processo produttivo viene seguito con grande professionalità garantendo un risultato qualitativamente superiore e uno spumante apprezzato sia in Italia che all'estero.
Vedi altri
,
Opinioni sulle altre annate di Bisson Portofino Abissi Brut 20162015

4/5

Lo Spumante Portofino Metodo Classico Brut denominato "Abissi" è un eccellente spumante prodotto con uve Bianchetta Genovese, Vermentino e Cimixia. Un capolavoro di gusto e freschezza ottenuto con il Metodo Classico a Trigoso, nella splendida provincia del Levante ligure, dove la vicinanza al mare e l'ottimo clima consentono vendemmie ricche e profumate. Questo Spumante viene prodotto con una fermentazione a temperatura controllata e un invecchiamento in bottiglia per 26 mesi. La sua particolarità assoluta risiede nel nome "Abissi" che deriva dall'affinamento che viene svolto in mare, sott'acqua. Uno spumante quindi davvero unico, di carattere e perfetto per chi cerca una bottiglia particolare. La Cantina Bisson, originaria di Chiavari, lavora con grande passione ed accuratezza fin dal 1978, quando le prime uve furono acquistate sul territorio e lavorate con metodo, ricerca e passione. Dalla vendemmia all'imbottigliamento ogni processo produttivo viene seguito con grande professionalità garantendo un risultato qualitativamente superiore e uno spumante apprezzato sia in Italia che all'estero.
Vedi altri
Vinopuro