Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino liquoroso |
|---|---|
| Vintage: | 2004 Altre annate |
| Denominazione: | Porto (Porto e Douro, Portogallo) |
| Cantina: | Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo |
| Volume: | 75cl |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 20% |
Descrizione di Quinta Nova Vintage 2004
Quinta Nova Vintage 2004
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Quinta Nova Vintage 2004:
- Vista: rubino intenso.
- Naso: aromi di frutti di bosco e fiori.
- Bocca: grande volume, forte struttura, intensità e profondità.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Oporto.
VIGNETI: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
UVE: Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Touriga Franca, Touriga Nacional.
TEMPERATURA: 16-18 °C
ALCOOL: 20%
Opinioni su Quinta Nova Vintage 2004
Opinioni sulle altre annate di Quinta Nova Vintage 20042008
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Quinta Nova Vintage 2008:
- Vista: rubino intenso.
- Naso: complesso ed elegante aroma, con bacche nere e fiori dominanti.
- Bocca: grande volume, aromi balsamici e spezie e vaniglia. Forte struttura tannica, una bocca lunga finale pieno di frutta.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Oporto.
UVE: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e altri.
INVECCHIAMENTO: stoccaggio in botti di rovere e vasche di acciaio inox per 2 anni.
PREPARAZIONE: fermentazione in granito tradizionali per due giorni, con controllo della temperatura. pompaggio intenso e macerazione per altri due giorni e fortificazione del 20% da uva (77% vol.)
ABBINAMENTI: formaggi Serra, Stilton e Gorgonzola.
TEMPERATURA: 16-18 °C
ALCOOL: 14%
Vedi altri- Vista: rubino intenso.
- Naso: complesso ed elegante aroma, con bacche nere e fiori dominanti.
- Bocca: grande volume, aromi balsamici e spezie e vaniglia. Forte struttura tannica, una bocca lunga finale pieno di frutta.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Oporto.
UVE: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e altri.
INVECCHIAMENTO: stoccaggio in botti di rovere e vasche di acciaio inox per 2 anni.
PREPARAZIONE: fermentazione in granito tradizionali per due giorni, con controllo della temperatura. pompaggio intenso e macerazione per altri due giorni e fortificazione del 20% da uva (77% vol.)
ABBINAMENTI: formaggi Serra, Stilton e Gorgonzola.
TEMPERATURA: 16-18 °C
ALCOOL: 14%











