Graham's 40 Years Tawny

Graham's (Porto)

WS87

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Grahams 40 Years Old Tawny è un porto che amplifica il concetto di Tawny col suo poderoso invecchiamento, e lo innalza e lo spinge al di sopra di molteplici porto Tawny, seppur buonissimi.

La Grahams è una casa che non smette mai di sorprendere piacevolmente e con questo "vecchietto" colpisce una volta di più nel segno. Un porto che arriva dalla nota zona di Douro, patria dei migliori "Vinho Porto" del mondo.

Grahams 40 Years Old è un lussuoso porto che già dal colore, un'ambra dorato con delle sfumature verdi sul bordo, fa capire la sua completa e fine maturità, al di là del numero 40 sull'etichetta. Se non bastasse il colore, arriva il suo profumo magnifico e complesso a dichiararne la piena maturità. Il segno più distintivo, come sempre dovrebbe essere, è il suo fantastico sapore. Al palato arriva tutta la gamma di sapori, come l'uvetta e il caramello, di frutti delicati e succosi e di cioccolato tostato. Un gusto paradisiaco creato dal Mastro Miscelatore Charles Symington che ha utilizzato i vini, creati e da lui ereditati, dei suoi parenti, fino ad arrivare addirittura a quelli del suo bisnonno. Un porto che è squisito già da solo e che è incomparabile col cioccolato fondente.

Scheda tecnica · Graham's 40 Years Tawny

Tipo Di Vino: Vino liquoroso
Denominazione:Porto (Porto e Douro,Portogallo)
Cantina: Graham's
Volume: 75cl
Punteggio: WS87
Uva: Port, Tinta Çao, Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Abbinamento: AntipastiDessertFormaggioFormaggio stagionato
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 20%

Descrizione · Graham's

Graham's 40 Years Tawny (Port, Tinta Çao, Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa e Touriga Nacional)

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Graham's 40 Anos :

  • Vista: ambra dorata, pallido toni verdi.
  • Naso: Naso molto complesso e la bocca con aromi di frutta secca, uvetta, caramello e cioccolato.
  • Bocca: finale lungo e piacevole.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Porto.

UVE: Touriga Nacional, Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, Touriga Francesa.

ALCOOL: 20%

Graham's

Graham's è sempre stato un pioniere. Graham è stata una delle prime società portuali ad investire nei propri vigneti nella valle del Douro in Portogallo nel 1890 ed è ora all'avanguardia dell'innovazione nelle tecniche di vinificazione. Oggi, cinque cugini Symington condividono la responsabilità...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Graham's 40 Years Tawny

Vino45

Pubblicato il a 10.14

4/5

Graham's 40 Years Tawny

IL VINO Il Porto '40 Years Old Tawny' di W. & J. Graham's rappresenta un'eredità della famiglia a tutti gli appassionati: sono presenti i vini messi a maturare dall'intera famiglia del Master Blender attuale. Un vino "antico" ma maturo ed incredibilmente vivo e ricco, capace di conservare al meglio tutti i suoi sentori fruttati e vellutati. Straordinario, complesso ed elegante. IL PORTO TAWNY Dopo un passaggio di 3 anni in botti grandi, il vino passa in barrique per stimolarne la maturazione. Nel legno piccolo il vino si ossigena molto più velocemente e si tinge di profumi speziati. Mentre il colore rosso scema e vira all'ambra, l'ossidazione e i toni evoluti si fanno più intensi, pur mantenendone la freschezza. I Tawny possono invecchiare per 10, 20, 30 o anche 40 anni in botte. L'AZIENDA La storia della cantina W. & J. Graham's dura da ben oltre due secoli, durante i quali le due famiglie che ne hanno scritto le pagine si sono rese protagoniste per la capacità di produrre degli eccezionali Porto. L'avventura dei Graham's in Portogallo è iniziata con i fratelli William e John, commercianti di tessuti, che agli albori del secondo decennio del XIX secolo, nel 1820 per l'esattezza, decisero di accettare come pagamento delle botti di Porto, motivo per cui diedero anche il via a un fiorente commercio di vino con la Scozia, loro patria d'origine. Circa settanta anni più tari, nel 1890, arrivò l'intuizione di espandere il proprio business investendo direttamente nei vigneti e nei terreni della valle del Douro, per cui acquistarono la proprietà di Quinta dos Malvedos, da dove arrivano quelle che sono le migliori uve della zona. Nello stesso anno fu inaugurata anche la famosa Graham's Lodge a Vila Nova de Gaia, utilizzata per stoccare le botti e lasciare maturare i Porto in base alla tipologia. Oggi, il nome della famiglia Graham's resta solamente collegato a quello che è lo storico brand dell'azienda, ma la cantina in realtà appartiene ed è gestita da un'altra famiglia scozzese: i Symington. Questi ultimi hanno acquisito la proprietà nel 1970, annata eccezionale che è considerata da ogni esperto come una delle migliori di tutta la storia del Porto. Anche i Symington hanno alle spalle una centenaria storia nella valle del Douro, per cui possono garantire che nella produzione del loro Porto siano mantenuti la tradizione e lo spirito pioneristico dei fondatori, rimanendo l'azienda, per altro, l'unica cantina a essere ancora di proprietà di una sola famiglia anglosassone. È così che nascono i Porto targati "W. & J. Graham's": dal White Port, al Ruby, dal Tawny al Late Bottled Vintage (LBV), per finire con i Porto più invecchiati e più prestigiosi, sono tutti Porto, quelli che rimandano alla cantina di Vila Nova de Gaia, tra i migliori che attualmente sia possibile trovare in commercio.

Altre opinioni su Graham's 40 Years Tawny

Anonimo

Pubblicato il a 14.12

4 /5

Graham's 40 Anos

oro ambrato con tracce di verde pallido sul ring. Molto complesso al naso con un potente profumo che nasconde la loro età. Al palato è una tavolozza di sapori, che vanno dai frutti delicati e uvetta per arrostire tooffee e cioccolato.
Anonimo

Pubblicato il a 12.17

4 /5

Graham's 40 Anos

oro ambrato con tracce di verde pallido sul ring. Molto complesso al naso con un potente profumo che nasconde la loro età. Al palato è una tavolozza di sapori, che vanno dai frutti delicati e uvetta per arrostire tooffee e cioccolato.
Vittorio Musso

Pubblicato il a 12.31

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Grahams 40 Years Old Tawny:
- Vista: ambra dorata, una sfumatura verde pallido sul bordo.
- Naso: molto complesso e aromi potenti.
- Bocca: una varietà di sapori, delicate note di frutta e uva passa, caramello e cioccolato con retrogusto eccezionale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Porto.
VIGNETO: W & J. Graham's
UVE: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Barroca.

ABBINAMENTI: con cioccolatini e dessert.

ALCOOL: 20%
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