Graham's 30 Years tawny

Graham's (Porto)

WS87

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Grahams 30 Years Old Tawny è un porto Tawny che sa dimostrare in modo sorprendentemente efficace come il grande invecchiamento in botte possa portare un'eccellente qualità, mantenendo l'equilibrio fra i sapori di miele e fichi, la giusta acidità e il caramello affumicato.

E' un Porto che nella bocca rilascia altri sentori che appagano il palato, come il pane nero, la mandorla e l'arancia amara. Un gusto molto concentrato e meravigliosamente morbido che contrasta col suo colore ambrato chiaro. Al primo assaggio non dà l'idea di una grande robustezza, ma è il vantaggio per regalare poi un senso di grande eleganza. La sua forza arriva più nel finale che è di buona lunghezza.

È ideale per essere degustato nella calura estiva, servito freddo, prima o dopo la cena, come da tradizione per i vini Porto di Douro, zona dalla quale arrivano i più squisiti "Vinho Porto". L'invecchiamento medio di 30 anni, tra i vini più giovani e fruttati e quelli molto più maturi, lo rende davvero venerabile. Sicuramente, Grahams 30 Years Old Tawny è un vino lussuoso e intenso, con un gusto complesso che regala anche quel tocco di brandy, rimanendo sempre molto bilanciato e fresco. E' un grande vino da offrire anche in occasioni non eccessivamente formali. Semplicemente delizioso!

Scheda tecnica · Graham's 30 Years tawny

Tipo Di Vino: Vino liquoroso
Denominazione:Porto (Porto e Douro,Portogallo)
Cantina: Graham's
Volume: 75cl
Punteggio: WS87
Uva: Port, Tinta Çao, Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Abbinamento: AntipastiDessertFormaggioFormaggio stagionato
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 20%

Descrizione · Graham's

Graham's 30 Years tawny (Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Port e Tinta Çao)

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Grahams 30 Years Old Tawny Port:

  • Vista: arancio ambrato di colore chiaro.
  • Naso: Gorgeous naso profumato con grande classe, una varietà di frutta secca.
  • Bocca: palato matura ed eccezionale, frutta miele concentrato pieno ben ammorbidito. Semplicemente delizioso con un retrogusto molto dura.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Porto.

VIGNETO: W & J. Graham's

UVE: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.

ABBINAMENTI: cioccolato o da soli.

ALCOOL: 20%

Graham's

Graham's è sempre stato un pioniere. Graham è stata una delle prime società portuali ad investire nei propri vigneti nella valle del Douro in Portogallo nel 1890 ed è ora all'avanguardia dell'innovazione nelle tecniche di vinificazione. Oggi, cinque cugini Symington condividono la responsabilità...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Graham's 30 Years tawny

Vino45

Pubblicato il a 10.14

4/5

Graham's 30 Years tawny

IL VINO Il Porto '30 Years Old Tawny' di W. & J. Graham's è ottenuto con le migliori uve selezionate con cura maniacale. Invecchia in botti di quercia da 534 litri finché non raggiunge la maturità ideale rappresentata dal perfetto equilibrio tra la nota fruttata tipica dei Porto e l'eleganza derivata dal legno. Longevo e memorabile è una versione più moderna del Vintage. IL PORTO TAWNY Dopo un passaggio di 3 anni in botti grandi, il vino passa in barrique per stimolarne la maturazione. Nel legno piccolo il vino si ossigena molto più velocemente e si tinge di profumi speziati. Mentre il colore rosso scema e vira all'ambra, l'ossidazione e i toni evoluti si fanno più intensi, pur mantenendone la freschezza. I Tawny possono invecchiare per 10, 20, 30 o anche 40 anni in botte. L'AZIENDA La storia della cantina W. & J. Graham's dura da ben oltre due secoli, durante i quali le due famiglie che ne hanno scritto le pagine si sono rese protagoniste per la capacità di produrre degli eccezionali Porto. L'avventura dei Graham's in Portogallo è iniziata con i fratelli William e John, commercianti di tessuti, che agli albori del secondo decennio del XIX secolo, nel 1820 per l'esattezza, decisero di accettare come pagamento delle botti di Porto, motivo per cui diedero anche il via a un fiorente commercio di vino con la Scozia, loro patria d'origine. Circa settanta anni più tari, nel 1890, arrivò l'intuizione di espandere il proprio business investendo direttamente nei vigneti e nei terreni della valle del Douro, per cui acquistarono la proprietà di Quinta dos Malvedos, da dove arrivano quelle che sono le migliori uve della zona. Nello stesso anno fu inaugurata anche la famosa Graham's Lodge a Vila Nova de Gaia, utilizzata per stoccare le botti e lasciare maturare i Porto in base alla tipologia. Oggi, il nome della famiglia Graham's resta solamente collegato a quello che è lo storico brand dell'azienda, ma la cantina in realtà appartiene ed è gestita da un'altra famiglia scozzese: i Symington. Questi ultimi hanno acquisito la proprietà nel 1970, annata eccezionale che è considerata da ogni esperto come una delle migliori di tutta la storia del Porto. Anche i Symington hanno alle spalle una centenaria storia nella valle del Douro, per cui possono garantire che nella produzione del loro Porto siano mantenuti la tradizione e lo spirito pioneristico dei fondatori, rimanendo l'azienda, per altro, l'unica cantina a essere ancora di proprietà di una sola famiglia anglosassone. È così che nascono i Porto targati "W. & J. Graham's": dal White Port, al Ruby, dal Tawny al Late Bottled Vintage (LBV), per finire con i Porto più invecchiati e più prestigiosi, sono tutti Porto, quelli che rimandano alla cantina di Vila Nova de Gaia, tra i migliori che attualmente sia possibile trovare in commercio.

Altre opinioni su Graham's 30 Years tawny

Anonimo

Pubblicato il a 14.12

4 /5

Graham's 30 years old

ambra chiaro con toni arancio. Un magnificamente profumati naso, con classe, mostrando grande varietà di frutta a guscio. Eccellente palato, matura, concentrata, ricca e setosa, con note di miele. Semplicemente delizioso, con un finale persistente.
Anonimo

Pubblicato il a 12.17

4 /5

Graham's 30 years old

ambra chiaro con toni arancio. Un magnificamente profumati naso, con classe, mostrando grande varietà di frutta a guscio. Eccellente palato, matura, concentrata, ricca e setosa, con note di miele. Semplicemente delizioso, con un finale persistente.
Ignazio Sabio

Pubblicato il a 11.58

4 /5

Graham's 30 Years

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Oporto Graham's 30 years mostra un ambrato arancione
- Naso: magnifico naso profumato con grande classe che mostra una varietà di noci.
- Bocca: Sapore eccezionale maturo pieno concentrato di frutta miele con ben liscia. Semplicemente delizioso con un retrogusto che dura e dura.
GRADO DI ALCOOL: 20%
PREPARAZIONE: Blended vini Tawnies dove l'invecchiamento medio si rifletterà in etichetta. Oportos 10, 20, 30 e 40 anni di media invecchiamento sono sviluppati. Queste razze prolungate e straordinarie portare un profilo aromatico vino molto speciale.
CANTINA: Niepoort Vinhos
UVE: Touriga Nacional, Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, Touriga Francesa, Altro
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Riassunto di punteggi

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